芝士咖哩焗飯的做法

1、食材：炒飯2碗、咖哩半盒、乳酪60克、西蘭花半個、洋蔥半個、青椒半個。

2、將所需材料備好，米飯為了有味道特意提前炒好，土豆切丁、洋蔥切絲、青椒切塊，西蘭花提前用清水焯一下。

3、冷鍋中放入30毫升油，燒熱，將土豆、洋蔥、青椒、西蘭花依次放入鍋中，中火大概炒制10分鐘左右。

4、放入250毫升清水，燒製沸騰狀。

5、關火，放入半盒咖哩，用餘溫使咖哩塊融化。

6、溶化後重新開火，小火熬製湯汁濃稠就可以關火了。

7、將米飯分裝在小碗中，澆上咖哩汁，將馬蘇裡拉均勻的撒到咖哩汁上，烤箱180度預熱10分鐘後，將碗放入，180度上下火烤10後，再180度上火烤5分鐘。