寒露时节,南岭及以北的广大地区均已进入秋季,东北和西北地区已进入或即将进入冬季。寒露时节,在平衡饮食五味基础上,应根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。
水果可选择梨、柿、香蕉等;蔬菜可选择胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,比如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用。.
寒露时节此节气的养生汤水宜以润肺生津、健脾益胃为最好。
今天,小编为大家带来一道及容易操作的应季菜——清炖羊肉汤
材料有:萝卜、羊肉、芹菜、青豆、洋葱。
萝卜富含维生素,除燥生津。
步骤一:将萝卜切块,白萝卜或者萝卜切块。白萝卜和胡萝卜是不可以放在一起食用的,会影响胡萝卜素的。
步骤二:将羊肉切丁,
步骤三:清水入锅煮沸,放入羊肉丁,芹菜末,青豆,洋葱圈、一起小火慢炖2个小时。如果没有耐心等待,也可以用高压锅煮45分钟也可以。
步骤四:成盘后,放入少许香菜做点缀就可以。