关于美食的科普知识

独山县美食有独山盐酸菜、血豆腐、独山臭酸、烤乳猪、虾酸等。1、独山盐酸菜：用独山辣椒加工成粉，辅以青菜、糯米甜酒、冰糖、白酒、纯碱制成，以其酸、辣、甜、咸而著名。2、血豆腐：制作简...

蓬安县美食有吴馓子、亚东卤鸭、唐氏米凉粉、曹氏豆干、豌豆饼、福德酥肉等。1、吴馓子：采用水糖、黑芝麻、核桃、花生、黄豆、香料等制作而成，做工精致、色泽红润、香甜酥脆、入口化渣...

1、虾面。虾面是由面和米线放在一起煮的，（当地人吃面有个习惯，喜欢将两种不同的面放在一起煮。可供选择的面也很多，最有意思的要算老鼠粉了，也不知为何要叫这个名字，可能因为形状有些像老鼠...

1、重庆小面重庆小面是重庆特色传统小吃，指的是麻辣素面，分为汤面和干溜两种类型，口味都属于麻辣味。作料可以说是重庆小面的灵魂所在，一碗面全凭调料提味，先调好调料，再放入煮好的面条，吃起...

白果炖老鸭、桂林松糕、十八酿、荔浦芋头扣肉、爆炒漓江虾、阳朔啤酒鱼、桂林米粉等。1、白果炖老鸭：老鸭就是当地放养的年龄大的土鸭子，其肉质紧致弹牙，营养丰富。白果就是银杏树的果实...

杜集区美食有段园石榴、淮北面皮、酥糖、油酥烧饼、临涣培乳肉等。1、段园石榴：以其果色艳丽、粒大籽小而软、风味独特、口感适中、营养丰富，被誉为水晶珠玉。2、淮北面皮：采用大米制作而...

武陵源区美食有苗乡社饭、张家界和渣、酸酢鱼、火炕鱼、血豆腐、板栗炖鸡、猪血稀饭等。1、苗乡社饭：在张家界土乡苗寨都有过春社吃社饭的匀俗。按农历从正月后的第个戊日起，到春分前后...

陆河县美食有粄子圆、咸菜煲鸡、酿豆腐、陆河擂茶、陆河坑螺、陆河青梅制品、陆河米程等。1、粄子圆：非常细腻、柔软和平滑，香味四溢，美味可口。2、咸菜煲鸡：是用山泉水炖、鸡肉和咸菜一起...

第一、土豆两个，洗净去皮第二、土豆切成条第三、下油锅干煸3三分钟捞出第四、锅留底油，下入花椒第五、下葱姜蒜爆香第六、放入干煸好的土豆条翻炒第七、加入适量的生抽翻炒均匀第八、最...

离石区美食有榆皮面饸咯、案糕、豆钱钱、黄米油糕、帽汤等。1、榆皮面饸咯：将早春或深秋采集的榆树皮晾干，用石磨磨成细面，加入适量的荞面或白面，用专用的饸咯床压制而成。2、案糕：案糕案糕...

1、《豆果料理》：《豆果料理》是一款精心烹调的菜谱应用，拥有流行的热门推荐、贴心的时令食材等，并且提供十万道菜谱和活跃的料理交流中心，随时随地进入高品质生活，玩家在工作或者出差旅游...

霸州市美食有胜芳蟹、素冒汤、花生糯米糕、吊炉烧饼、金丝小枣、胜芳松花蛋、胜芳藕粉、葱花饼等。1、胜芳蟹：霸州特产美食，肉质细嫩、味美鲜香。2、素冒汤：霸州传统小吃，口感酸辣、味道香...

商丘美食有：水煎包、高炉烧饼、五香糟鱼、羊肉汤、烧鸡、哨子汤、垛子牛羊肉、炒冰、马头狗肉、风味卤肘子、焦饹馇等。焦饹馇是商丘睢县独有的汉族传统小吃，康熙朝宫廷贡品。入口脆香不...

安岳县美食有柠檬酥排骨、椒麻鸡、周礼伤心凉粉、安岳霸王兔、安岳咸肉、安岳米卷、安岳坛子肉、霸王兔、荷叶楂等。1、柠檬酥排骨：安岳特色美食，色泽鲜艳、外焦里嫩。2、椒麻鸡：安岳传统...

1、别有风味释义：别：另外；风味：指特色。另有一种特色。出处：清王韬《瀛濡杂志》一六七：“蕹菜一种亦来自异域，茎肥叶嫩，以肉缕拌食，别有分味。”意思是有一种蕹菜来自别的国家，茎肥硕叶鲜嫩，用肉...

1、艾粄：是用艾草煮熟后和糯米粉一起制作，放入蒸锅里蒸熟的一道传统小吃，味道软糯，艾香味浓郁，香甜可口，且具有一定的养生功效。2、猪脚粉：猪脚粉顾名思义，是加上猪脚的粉。看似挺普通，但是猪脚...

1、熏鸡：加工精细，色泽鲜艳，造型别致，五香俱佳，食之不腻，有形、色、味、烂四绝之称。2、粉皮：特点是鲜、嫩、食用方便，易加工、口感好，是当地宴席的主要饭菜之一。3、莲藕：磁州藕品质优良，久负盛...

明光市美食有明光梅鱼、油炸臭豆腐、御膳豆腐、麻团、女山湖全鱼宴、油酥烧饼、女山湖大闸蟹、麻糊汤等。1、明光梅鱼：特色美食，色白如银、浆汁如奶，鲜美无比。2、油炸臭豆腐：特色小吃，口感...

1、黄梅鱼面。黄梅鱼面是湖北省黄冈市黄梅县的特产。黄梅鱼面色白如银，条细如丝，烹调方便，并可陪辅各种肉类和素菜，使主菜更为增色，吃起来味道鲜美。黄梅鱼面原名捶鱼面。作为一种地方特产，...

1、美食一上桌，脑子里发布的第一指令是“吃”而不是“拍照”，才能称为称职的吃货！2、并不是为了晒美食，真的是太喜欢这个桌布的配色了。3、今天吃喝不努力明天努力找吃喝。4、每次面对美食...

1、奶渣包子：新鲜的奶渣酸酸的，白白的，可以用来做馅，奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后可以当零食吃。2、四味生肉酱：用几种可入味的藏药和捣碎的生牛肉最混合制成，吃下肚更是暖洋洋热烘烘的一...

肥城市美食有鼓腔烧饼、孔庄粉皮、演马庄牛肉、河岔口鸭蛋、东虎门柿子、泰安白蜜食、桃胶山药、肥城桃等。1、鼓腔烧饼：呈圆形、古铜色，薄如蛋壳且两面鼓起，香、脆、甜，风味宜人。2、孔庄...

黎平县美食有牛瘪、打油茶、腌鱼、白粘肉、黎平雀舌茶等。1、牛瘪：牛瘪，又被称为百草汤，是黔东南地区独特的一种食品，深受侗族苗族人民喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品。2、打油茶：打油茶...

马来西亚美食有沙爹、椰浆饭、黄姜饭、竹筒饭、乌达、搭冈饭、暹罗米粉、罗贴、姆尔他葩、炒粿条、煎蕊、西刀鱼丸、肉骨茶等。沙嗲是传统马来美食，其是将腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串...

端州区美食有德庆酥、裹蒸粽、糖莲藕、砵仔糕、竹篙粉、秘制柚皮等。1、德庆酥：是肇庆街头特色美食，成品呈淡黄色，甘香松脆、入口即化，被当地民众和外地游客当作馈赠佳品。2、裹蒸粽：制作工...