这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
鸡蛋面:适量; 鸡蛋: 3个;西红柿: 2个; 小葱:适量;食盐:适量;白糖:适量;番茄酱:适量;鸡精:适量;色拉油:适量;
番茄鸡蛋面的做法
番茄去皮后,切成小块,鸡蛋加点盐,打散
切葱花,之后汤锅中烧开水,放点盐和油,放入鸡蛋面煮熟备用
炒锅中热油,先炒鸡蛋,装出备用,炒锅中再放少许油,放入葱花,炒出香味
倒入番茄块翻炒出汁,加点番茄酱,放炒好的鸡蛋,拌匀
加适量的水煮开,放点盐、糖、鸡精调好味道,最后,将煮好的面捞出,放入煮好的番茄鸡蛋汤中拌匀,焖一会儿让其入味后,即可