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吃海鮮能喝番石榴汁嗎

欄目: 養生小知識 / 發佈於: / 人氣:1.69W

吃海鮮能喝番石榴汁嗎

1、吃海鮮不能喝番石榴汁。

2、磷鈣相剋。番石榴中鈣質含量比較高,而海鮮中磷元素會多一些,這兩種營養素是不能同時被人體吸收的,醫學上稱之為磷鈣相剋。就好像大家會用牛奶加漢堡包作為日常飲食,其實這樣是非常不科學的,牛奶中含有大量的鈣,而瘦肉裏則含磷。

3、草酸與鈣相剋。番石榴中含有大量的草酸,而海鮮中鈣質含量比較高,二者同時食用,會使得鈣被人體吸收的概率大大減小。

4、纖維素與鋅相剋。番石榴中含有大量的粗纖維,而海鮮中含有鋅元素,二者同時食用會使營養價值大大降低。

5、纖維素、草酸與鐵相剋。海鮮中含有豐富的鐵質,是不能與含纖維素多的瓜果蔬菜一同食用的,也不宜與含草酸多的蔬菜水果同吃。因為纖維素與草酸均會影響到人體對食物中鐵的吸收。