關於蝦球的科普知識

1、主料：鮮蝦12個土豆2個食用油適量。2、輔料：香酥炸粉30克胡椒粉2克鹽3克小葱少許雞蛋【打蛋液用】2個。3、備好食材，將鮮蝦洗淨，放入冰箱冷藏室冷凍30分鐘左右，取出就能順利剝殼。4、切去...

1、判斷蝦球是否成熟，可以看蝦球的顏色，煮熟了的蝦球全身呈橘黃色，有光澤，而未成熟的顏色較為黯淡。2、煮熟的和未煮熟的蝦球，味道上不同，煮熟的蝦球散發着獨特的香味，沒煮熟的會帶有一股腥味...

1、在原神遊戲中，金絲蝦球食譜在1.0版本無法獲得。金絲蝦球食譜是二星食譜，通過食譜製作的食物屬於復活類，玩家學習金絲蝦球食譜後，就可以製作金絲蝦球，在製作金絲蝦球時，需要消耗4個蝦仁和3...

1、主料：大蝦肉200克，青椒50克，泡紅椒20克,馬蹄20克，水發冬菇25克,2、輔料：鹽3克，酒8毫升，味精1克，蛋清15克，澱粉5克，植物油50克，高湯25克。3、大蝦肉沖洗乾淨，用潔布搌幹水。馬蹄切片。青椒、泡紅...

黃金蝦的做法材料大蝦8只鹹蛋5只牛油200g鹽適量做法1大蝦洗淨剪掉蝦鬚，蝦背剪開剔腸備用。2鹹蛋打於碟上，蒸15分鐘至熟。3取出蒸熟的鹹蛋黃，用叉子壓碎備用。4燒熱油，放入大蝦輕煎至變色盛...

1、在原神遊戲中，金絲蝦球食譜在1.0版本無法獲得。金絲蝦球食譜是二星食譜，通過食譜製作的食物屬於復活類，玩家學習金絲蝦球食譜後，就可以製作金絲蝦球，在製作金絲蝦球時，需要消耗4個蝦仁和3...

1、大青蝦去頭去尾去蝦線，洗淨之後稍微控一下水，不用瀝得太乾。2、放入料理機打碎，沒有料理機的也可以用刀剁碎。3、將蝦仁泥和除澱粉外的所有調料加入攪拌盆。4、用筷子順着一個方向快速...

1、主料：大蝦肉200克，青椒50克，泡紅椒20克,馬蹄20克，水發冬菇25克,2、輔料：鹽3克，酒8毫升，味精1克，蛋清15克，澱粉5克，植物油50克，高湯25克。3、大蝦肉沖洗乾淨，用潔布搌幹水。馬蹄切片。青椒、泡紅...

1、主料：菠蘿適量、鳳尾蝦仁適量。2、輔料：葱適量、姜適量。3、配料：番茄醬適量、甜辣醬適量、糖適量、鹽適量、白酒適量、生粉適量、雞精適量。4、準備材料，蝦仁解凍後在背上開一刀。5、...

1、蝦500克，土豆300克，鹽15克，麪包糠80克，麪粉80克，姜15克，雞蛋2個。2、將準備的土豆切成塊。3、蝦去殼後，挑去蝦線。4、把土豆放入鍋中蒸熟。5、在蝦肉中放入鹽、料酒、胡椒粉和薑片，攪拌均勻...

1、金絲蝦球不建議放冰箱保存，最好是趁熱吃，口感最好，放冰箱幾個小時會影響口感。2、金絲蝦球，主材料是蝦，是屬湘菜，主要是靠油炸，先把土豆削皮，切成細絲，用清水泡着備用。蝦處理乾淨，用料酒醃製...

1、金絲蝦球不建議放冰箱保存，最好是趁熱吃，口感最好，放冰箱幾個小時會影響口感。2、金絲蝦球，主材料是蝦，是屬湘菜，主要是靠油炸，先把土豆削皮，切成細絲，用清水泡着備用。蝦處理乾淨，用料酒醃製...

1、食材：蝦12只，土豆2個，雞蛋1個，玉米澱粉和麪包糠適量。2、準備食材，蝦切去尾部備用，其餘的去蝦頭蝦殼和蝦線，放入少許鹽十料酒十黑胡椒碎，抓勻醃製十分鐘。3、士豆去皮切片，放入蒸烤一體機~蒸...

1、蘆筍200g，蝦球200g，雞精2g，鹽5g，油12ml。2、準備好食材。3、大蝦洗淨，去殼去頭保留蝦尾。4、蘆筍洗淨去掉老的部分，斜切成寸段。5、鍋中注入水，加入少量的鹽和幾滴油，燒開後下入蝦仁煮1分鐘...

1、原料：蝦球，生薑，大蒜，葱段，黃酒,料酒,糖，鹽，味精，胡椒，辣椒絲，花椒，水澱粉，食用油、醋，香葉，八角。2、把去頭後的龍蝦球洗乾淨，清洗至少三次，最少半小時。3、把尾巴正中間的那一個往後拉，會把腸子拉...

1、蝦仁500克，海鮮醬10克，耗油5克，番茄醬10克，白糖5克，白胡椒粉3克，料酒5克，蛋清10克。2、蝦仁從背部劃開不要切透，加料酒，白胡椒粉，鹽醃製十分鐘後，加蛋清，澱粉，泡打粉攪拌均勻。3、平底鍋油熱後小...

1、鮮蝦、洗淨去殼去蝦線，剁成蝦糜，蝦尾保留待用；2、雞蛋攪成全蛋液；麪包糠少許、澱粉少許、馬蘇裏拉芝士切成碎丁；3、蝦肉糜中放入鹽、白胡椒、橄欖油、香油、澱粉，調和均勻即可；4、取適量蝦...

1、鮮蝦、洗淨去殼去蝦線，剁成蝦糜，蝦尾保留待用；2、雞蛋攪成全蛋液；麪包糠少許、澱粉少許、馬蘇裏拉芝士切成碎丁；3、蝦肉糜中放入鹽、白胡椒、橄欖油、香油、澱粉，調和均勻即可；4、取適量蝦...

1、鮮蝦開背,剝殼,去蝦線,去頭,頭留着備用。2、鍋燒熱,放油,放蝦頭,煸出蝦油,放入蝦仁煸炒,稍微變色放入少於胡椒,和孜然粒,鹽,煸炒幾秒出鍋!番茄沙司和香鬆可以當蘸料。...

1、先把買回來的蝦頭尾分離，要是不會的話就直接抓住蝦尾中間兩邊一扯就好了，然後在去蝦線，把蝦尾中間的那個小片片一拽蝦線就出來了。然後把蝦球放在清水裏反覆的清洗，要多洗幾遍這樣最後...

1、材料：活蝦、韭苔、紅葡萄酒、鹽、味精、幹澱粉、葱末、薑片。2、做法：先將活蝦洗淨，逐個剝去蝦殼。用刀在蝦仁背上劃一刀，不要切斷，去蝦線。3、把半小杯紅酒、少量的鹽、幹澱粉放入處理...

1、材料：蝦200克、菠蘿1個、色拉油適量、食鹽少許、葱兩根、姜3片、料酒少許、香油少許、澱粉適量、白糖適量、白醋適量。2、新鮮的海蝦去頭剝殼，用針挑去沙線，用料酒、葱薑末抓勻醃製一...

1、將蝦仁和豬肥膘放在新鮮的豬肉皮上斬成蝦茸，加蛋清、胡椒粉、葱薑汁、細鹽、味精各少許，攪拌上勁成餡。然後用手擠捏成直徑約2釐米大的蝦球，放在乾麪粉中滾沾上一層粉，再放在雞蛋黃液體...

1、材料：南瓜100克、蝦米30克、蝦肉100克、紅燈籠椒1粒、葱白2支、雞蛋1粒、麪粉5湯匙、胡椒粉適量、鹽適量、水100毫升。2、南瓜去皮去瓤蒸熟壓成茸。3、蝦米攪碎，紅燈籠椒，葱白切碎；加上...

1、主料：雞蛋2個、胡蘿蔔1根、黃瓜1根、火腿腸2根、土豆2個。2、輔料：油適量、鹽適量、咖喱醬適量、葱花適量、蝦仁適量、椒鹽適量、剩米飯適量。3、先蒸土豆，放少量油，攤一個雞蛋皮。4、...