關於營養的科普知識

1、看情況而定。2、市面上賣的鹹鴨蛋有生有熟。如果購買的是生鴨蛋，那麼需煮制後才能吃。而如果購買的就是熟的，直接吃即可。3、鹹鴨蛋的營養豐富，脂肪和蛋白質的含量比較高，還有人體所需...

1、白灼芥蘭：芥蘭中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C等維生素，並且硫代葡萄糖苷的含量也是很高的，是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜，可炒食、湯食，或作配菜。芥藍含纖維素、糖類等。其味甘...

懶人營養早餐的做法：1、牛奶燕麥牛奶和燕麥都是營養價值很高的食物，吃一碗就能夠給身體補充一天中所需要的能量和營養了，所以在早上選擇做一碗牛奶燕麥是最好的，而且它也不會刺激到腸胃造...

1、桑葚功效與作用：滋陰補血、補肝益腎、生津止渴、烏髮明目。2、桑葚營養價值：桑葚的主要營養成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纖維、遊離酸、可溶性無氮物等，此外，桑葚中還含有人體必...

1、黃豆豬腳湯做法:首先將黃豆用清水洗乾淨，然後將黃豆浸泡超過四小時。在浸泡黃豆的期間將豬腳洗乾淨放入砂鍋中加冷水燉煮，待兩小時後豬腳燉爛再倒入已浸泡完全的黃豆，切三片生薑，轉成小...

1、海帶買回來後應儘可能在短時間內食用。如果不能食用完，應把拆封後的海帶冷藏在冰箱或冰櫃中，因為拆封後的海帶在儲存過程中受温度、光照等因素的影響，它的營養成分會有所降解。2、如果...

1、小麥紅棗粥：原料:小麥100克，大棗10枚，糯米100克，飴糖(麥芽糖)100克。做法:小麥、大棗、糯米加水煮2小時，放入飴糖即可。功用:緩急止通，止汗養心。2、栗子粟米粥：原料:板栗300克，小米100克，紅...

1、板栗熱量高不會發胖。栗子產生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。由於栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得...

1、奶及奶製品。早餐吃什麼最有營養?乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、...

早餐的食物供應儘可能滿足上午機體所需要的營養素與能量，但是由於早晨剛醒來，機體的消化功能尚未完全恢復正常，因此在食物品種上要注意選擇營養豐富且易於消化吸收的食物。如有一杯豆漿或...

1、食材。中筋麪粉50克，雞蛋1個，水60克，葱花適量，蝦皮1勺，鹽適量。2、小葱清洗乾淨，切成葱花備用。3、將50克麪粉加入盆中。4、另外取一個碗，打入一個雞蛋，把雞蛋打散。5、把雞蛋液倒進麪粉裏...

1、星期一，主食：椰子吐司或胡蘿蔔吐司1--2片，副食：滷牛肉數片（滷牛肉可以頭天做好放冰廂裏，早上拿出來切片即可），小菜：水果沙拉（蘋果，香蕉，西紅柿等）1份（嫌麻煩，只取一種水果也行），湯羹：五穀豆漿。2、星...

1、穀類包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來源，多種穀類摻着吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。2、蔬菜和水果主要提供...

1、痛風病人不能吃痛風病人不能吃豆製品，這個是痛風患者們都知道的禁忌，主要原因就是含有豐富的嘌呤。而黑豆也是豆製品，其中含有的嘌呤也是非常豐富的，所以，就算黑豆再有營養也不能吃，吃了...

1、兩種水果的營養價值都比較好，蛇果和蘋果對比蛇果得更有營養。2、蘋果具有降低膽固醇的含量，有降低血壓的左右，蘋果還有通便和止瀉的雙重功效和左右蛇果有精蛇果，青蛇果和紅蛇果三種。蛇...

1、蝦皮拌蘿蔔絲。原料：青蘿蔔、蝦皮、乾紅辣椒、花椒、小葱、香菜、香油。做法：蝦皮用清水沖洗乾淨，然後在開水中浸泡8分鐘；撈出瀝乾水分後，入油鍋小火烘乾至脆香，盛出晾涼；蘿蔔洗淨，切細絲；用...

1、米飯、芹菜乾絲、蛤蜊蒸蛋羹、紅燒大排、銀芽雞絲。2、米飯、紅燴土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鯿魚、三鮮豆腐羹。3、米飯、地三鮮(茄子、土豆、青椒)、糖醋小排、炒基圍蝦。4、菠菜粉絲...

1、煮粥喝是蕎麥非常常見的一種吃法，蕎麥的口感比較勁道，所以在煮粥的時候需要適當的煮久一些，這樣才可以讓蕎麥的口感變得更好。大家在用蕎麥煮粥的時候，可以用蕎麥和紅棗搭配出蕎麥紅棗...

1、紅棗豬肚湯的做法。在做紅棗豬肚湯之前首先需要將豬肚洗乾淨，然後用熱水焯一遍水，這樣可以幫助豬肚在煮的時候更快的熟爛，而且還能夠更好的去除豬肚中的油膩，然後就可以放在鍋中煮，在煮...

1、煮粥喝是蕎麥非常常見的一種吃法，蕎麥的口感比較勁道，所以在煮粥的時候需要適當的煮久一些，這樣才可以讓蕎麥的口感變得更好。大家在用蕎麥煮粥的時候，可以用蕎麥和紅棗搭配出蕎麥紅棗...

1、銀耳蓮子湯：材料：新鮮蓮子10粒左右、幹銀耳1/3、紅棗3粒、枸杞20粒、冰糖適量。做法：（1）先把銀耳提前泡發，新鮮蓮子去殼去心，紅棗去殼，枸杞洗淨備好；（2）將以上食材放入養生壺中或者是煲湯鍋中，...

1、痛風病人不能吃痛風病人不能吃豆製品，這個是痛風患者們都知道的禁忌，主要原因就是含有豐富的嘌呤。而黑豆也是豆製品，其中含有的嘌呤也是非常豐富的，所以，就算黑豆再有營養也不能吃，吃了...

1、早餐一定要有穀物類，穀物類的食物可以給我們補充碳水化合物，碳水化合物過多，會導致肥胖，但是過少，會形成低代謝，也就是易胖體質了。2、穀物的量一般是200g；所以，穀物類的食物，吃點雜糧粥和紅...

1、兒童正是生長髮育的旺盛時期,注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物,以防引起齲齒和肥胖。2、在條件許可的情況下,兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞...

燉燕窩的最營養的方法是：首先把燕窩浸泡一到兩小時後，將水倒掉，清理到其中的燕毛等的雜質，然後再用清水浸泡一到兩小時，一般剛好末過燕窩表面就可以了，然後之間用文火隔水燉，這樣就可以保證燕...