關於白菜湯的科普知識

1、食材：大白菜一顆、鹽適量、味精少量、雞精少量、菜籽油少量。2、將白菜洗淨，按照個人食量，撕幾瓣白菜。3、將白菜切成塊狀。4、鍋中倒水，大火煮沸。5、將白菜倒入，放鹽，放味精，攪拌一下。6...

1、食材：白菜一斤、肉皮一塊、蘑菇、鮮香菇各一隻、濃縮湯料一塊、蒜末。2、肉皮放入盆中，倒入熱開水浸泡二三個小時，等肉皮漲發變軟，切成小塊待用；3、白菜洗淨，切絲（略寬一些）；4、蘑菇洗淨切片...

1、食材：白菜300g、皮蛋2個、姜10g。2、事先準備好大白菜一棵；3、從中取一定量的白菜葉，洗淨切好備用；4、取皮蛋2個備用；5、將皮蛋去殼切成片備用；6、將姜去皮洗淨切成沫備用；7、在鍋中放入適...

1、食材。主料：白菜500克，輔料：蜜棗50克，調料：鹽3克。2、白菜乾用温水浸透，洗淨切段。3、鮮白菜去頭根，把菜葉一塊塊剝開洗淨，切段。4、用瓦煲將湯水或水煮滾。5、將菜乾、白菜、蜜棗放下燒滾...

1、豬肚1個洗淨、剁碎。白菜400克,洗淨切塊。剁碎備用。雞肉金粉20克。2、豬肚及葱、薑末加食油、料酒、鹽及土豆澱粉,調均。3、將油熬熱後移開火爐，把豬肚擠成丸子，入熱油內炸，炸好瀝去...

1、食材明細：豬血糕200克、白菜適量、五花肉1小塊、蒜苗1根、姜3片、紅辣椒1個、油炸腐竹100克、豆瓣醬1匙、味精少許、鹽適量；2、製作前材料準備好。3、腐竹有油炸過使用。4、倒出油小...

1、鮁魚500g、雞蛋3個、小白菜10g、葱姜少許、大料3瓣、鹽、味精、料酒各適量。2、做法：鮁魚去刺去皮，弄的越碎越好。魚肉內加蛋清2個，料酒少許，鹽，味精，澱粉，攪拌，一個方向攪拌，用力努力的攪拌...

1、蝦丸白菜湯用料：白菜2片、雞蛋一個、孜然蝦丸4-5個、葱花適量。2、做法：雞蛋打入碗中，筷子打散、白菜洗淨切絲備用；3、熱鍋燒油，油熱倒入蛋液，成型後攪散，出鍋備用；4、鍋內加少量底油，爆香葱...

1、白菜洗淨切段，香菇切塊，藕切片，藕切的厚一點，吃起來好吃。2、白菜直接入鍋不要放水和油，燒到後面白菜本身會出很多水的。3、中小火煮到白菜出水以後放香菇繼續燉。4、燉個二十分鐘左右香...

1、主料：豬肚丸200g、白菜500g。2、輔料：色拉油適量、鹽適量。3、首先把白菜洗淨。切成絲。4、準備好豬肉丸。5、炒鍋燒熱，下油。下切好的白菜翻炒。6、白菜變軟後下豬肚丸和適量的水。7...

1、準備一顆白菜、適量的姜、澱粉，將白菜掰開洗淨，用水泡一會。2、撈起來瀝乾，切碎，點火，倒入適量的油，油熱後，放入薑片，翻炒一下。3、放入白菜，加入適量水，煮開後，加入適量的鹽，待熟時加入澱粉勾...

1、瘦肉餡，白菜，粉絲，蛋清二分之一，馬蹄（荸薺），調料：鹽，糖，白酒，蒜，葱，薑絲，雞精，澱粉，植物油。2、將粉絲泡軟；白菜洗菜葉部份，洗淨，切大片；大葱切斜片；兩個馬蹄剁碎3、將絞好的肉餡，加少許蒜蓉、馬蹄粒、鹽...

1、食材：白菜1顆、肉絲適量、澱粉適量、鹽適量、醋適量、葱適量、蒜適量、胡椒粉適量。2、葱蒜肉分別切絲，肉絲放入適量澱粉拌勻。3、白菜切絲。4、鍋中放油，放入葱蒜爆香然後放入白菜。5...

1、白菜切粗絲，洗淨。2、鍋內入油，油熱加入白菜煸炒，加水加鹽，燜約五分鐘，加味精調味，淋麻油撒一些葱，盛出就完成了。3、做起來非常方便，吃起來清新爽口。白菜和肉類搭配更是合理的葷素搭配，既...

1、主料：大白菜300克、豬肉250克。2、輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、老抽適量、料酒適量、芝麻油適量、白糖適量、葱姜適量。3、豬肉餡加油、鹽、老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、葱姜...

1、食材準備：白菜心1碗，麪粉2小把，花生、蝦米適量。2、大葱切成葱花，麪粉加水攪成糊狀，鍋內加油熱油。3、倒入葱花炒至金黃，倒入白菜心翻炒至軟，加入適量水，此時電磁爐由炒菜改為燒水。4、倒入...

1、原料：豬排骨100克，白菜葉150克。味精、鹽、葱、姜、花椒水、醋各少許。2、排骨洗淨，斬成段，倒入沸水中焯一下，撈出。3、白菜葉洗淨，切成絲；葱、姜洗淨，切成末。4、炒鍋上火，倒入清水、醋後，放...

1、鮁魚500g、雞蛋3個、小白菜10g、葱姜少許、大料3瓣、鹽、味精、料酒各適量。2、做法：鮁魚去刺去皮，弄的越碎越好。魚肉內加蛋清2個，料酒少許，鹽，味精，澱粉，攪拌，一個方向攪拌，用力努力的攪拌...

1、豬肚丸可以做湯吃。2、豬肚丸白菜湯材料：豬肚1個，白菜400克，雞內金20克，土豆澱粉、醬油、料酒、鹽、葱、姜各少許。3、豬肚1個洗淨、剁碎。白菜400克，洗淨切塊。剁碎備用。雞肉金粉20克...

1、原料：豬排骨100克，白菜葉150克。味精、鹽、葱、姜、花椒水、醋各少許。2、排骨洗淨，斬成段，倒入沸水中焯一下，撈出。3、白菜葉洗淨，切成絲；葱、姜洗淨，切成末。4、炒鍋上火，倒入清水、醋後，放...

1、主料：白菜200克、羊肉(瘦)150克。輔料：蝦仁20克。調料：鹽3克、味精3克、葱汁10克、薑汁10克、雞精5克、料酒10克、香油10克。2、將羊肉切片；白菜心頂刀切細條；3、鍋內加清湯，下入羊肉片燒...

1、白菜洗淨切段，香菇切塊，藕切片，藕切的厚一點，吃起來好吃。2、白菜直接入鍋不要放水和油，燒到後面白菜本身會出很多水的。3、中小火煮到白菜出水以後放香菇繼續燉。4、燉個二十分鐘左右香...

1、材料：海蔘2只、白菜葉3片、雞蛋1個.2、做法：白菜切條海蔘切條姜切絲雞蛋打散。3、油熱鍋放薑絲炒再放白菜炒。4、半熟以後倒一大碗水。5、倒入雞蛋海蔘一勺鹽一勺雞精大火燒5分鐘。...

1、食材：白菜300g、皮蛋2個、姜10g。2、事先準備好大白菜一棵；3、從中取一定量的白菜葉，洗淨切好備用；4、取皮蛋2個備用；5、將皮蛋去殼切成片備用；6、將姜去皮洗淨切成沫備用；7、在鍋中放入適...

1、食材：小白菜適量、麪條適量、清水適量、蒜適量、醬油適量、料酒適量、鹽適量、十三香適、雞精適量。2、小白菜去根，放入清水盆中洗淨，備用。3、蒜去皮，洗淨，用刀背拍扁，再切成蒜碎。4、坐...