牛肚蒜薹的烹飪方法|牛肚蒜薹怎麼做好吃又簡單

可以做蒜薹炒牛肚，具體做法如下：

1、材料：牛肚250g、蒜薹250g、油、鹽、料酒1小勺、醬油1小勺、姜、幹辣椒、雞精。

2、蒜薹洗乾淨，切去頭，根的地方用刀拍一拍，然後切段。

3、鍋熱，油微熱，放薑片，幾個幹辣椒段爆一下。

4、然後倒入洗過的牛肚。

5、加入料酒，醬油，煸炒一分鐘。

6、倒入洗過的大蒜段大火翻炒，一定要把蒜薹裏的水瀝乾。

7、加鹽繼續大火翻炒2分鐘。加點雞精就可以出鍋。