蘿蔔絲餃子餡怎麼做

1、食材：豬肉300克、蘿蔔半個、大葱1根、油適量、鹽適量、香油適量、醬油適量。

2、將蘿蔔去皮，洗乾淨，擦成絲備用。

3、鍋內放適量水，燒開放入擦好的蘿蔔絲，水開後撈出蘿蔔絲，攥幹水備用。

4、大葱切成葱末，備用。

5、我用的是買的現成的肉餡，放入適量香油，依個人口味放入適量鹽，放入少量醬油調色，加適量水，順時針攪拌至肉上勁。

6、將攥幹水的蘿蔔絲切碎，放到攪拌好的肉餡上，將切好的葱末也放到上面。

7、鍋內放適量油，油熱後關火，將肉餡、蘿蔔絲和葱末一起倒入鍋內，攪拌均勻。

8、美味的蘿蔔豬肉大葱餃子餡就做好了。揉好面，趕好皮就可以包美味的餃子拉！