關於營養的科普知識

1、車前草餃子：材料：春夏季節的車前草幼株、嫩芽，肉餡，各類調味品做法：將採來的車前草幼株、嫩芽，擇洗乾淨，用開水焯一下，直到燙熟，放至一邊切碎、晾乾水分備用；然後將肉餡和晾乾的車前草加入調...

1、首先在將秋葵曬成秋葵幹之前，要先對其進行焯水，秋葵中含有大量的草酸，其不僅會讓秋葵口感吃起來苦澀，同時草酸成分攝入過多會增加患結石的概率。但對其進行焯水就能去除其中的草酸物質，...

1、奶酪棒是一種具有極高營養價值的乳製品，它含有豐富的蛋白質，鈣，脂肪等營養成分。它可以很好的補充鈣，而且這些鈣容易被吸收。2、還可以增進人體的抵抗力，促進人體的新陳代謝，保護眼睛，保持...

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。營養價值：1、健脾益胃助消化、滋腎益精、降低血糖、延年益壽。2、...

櫻桃營養非常豐富，含有豐富的蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C、鐵等；它含有的抗氧化劑，比維生素E的抗衰老作用更強；還可以促進血液循環；有助尿酸的排泄，能緩解痛風、關節炎所引起的不適，因...

1、蓮藕排骨湯：準備適量的排骨、蓮藕、生薑、料酒和鹽，先把藕切成一塊一塊的，放到鹽水中浸泡，把清洗乾淨且去掉血水的排骨放到裝有清水和生薑的鍋裏煮開，接着把蓮藕放進去一起煮，直到煮熟透，...

1、孕婦孕期每個階段所需的營養都不一樣，所以需要補充的也不一樣，但不管哪個階段都要多吃一些含維生素和高蛋白的食物，像是肉類、蛋類、各種新鮮的蔬菜和水果等。2、孕婦孕期補充營養時建...

1、波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。2、波士頓龍蝦只能在脱...

1、青條魚洗淨切塊裝盤，往洗淨的青條魚上撒上適當的鹽再倒入生抽醃製2分鐘（為的是青條魚入味，醃製以後不容易粘鍋）。2、再往鍋裏倒適量油，待油熱了將青條魚塊倒入鍋裏翻炸，2分鐘後再放入生薑...

1、促進血液循環。橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、心臟病、高血壓、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。2、改善消化系統功能。橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富...

1、食材。雞胸肉1條，香菇5-6朵，青椒1個，紅椒1個，還需要準備好調理，需要酸梅醬2勺，白糖8克，鹽5克，白胡椒少許，澱粉5克，料酒15毫升。2、把雞胸肉洗淨，然後用刀剔出雞胸肉表面存在的白色筋膜，然後再把...

1、蝦仁炒菠菜好吃又營養。2、材料：蝦仁240克，菠菜110克（焯燙好的），姜3片，料酒2勺，鹽半小勺。3、將菠菜摘掉根部後的葉洗淨，蝦仁提前解凍後清洗乾淨。4、鍋中水開後，放入菠菜焯燙至變色，不到一分...

1、蘿蔔排骨湯。準備原料：蘿蔔1根、排骨1小盤、香菜、薑片、料酒、鹽。詳細做法：（1）準備原料，蘿蔔、排骨、香菜提前清洗乾淨。排骨和清水一起放進鍋裏，煮開去血沫，撈出瀝水。（2）焯過水的排骨和...

1、螞蚱也就是蝗蟲，能吃。2、蝗蟲不僅營養元素成分有效，並且人體脂肪和膽固醇的成分小於畜、禽產品類，是肥胖症、高血壓、心血管疾病病人的理想化食品，在我國許多地區有食蝗蟲的習慣性，非常...

1、墨魚，性平，味鹹，含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物、維生素、多種微量元素及無機鹽等，還含有多肽，具有抗病毒、抗輻射的做功效。2、含有的鈣、鐵、磷等，能夠為人體補充所需鈣及鐵質，既...

1、韭菜和韭黃他們有着不同的營養價值，其中韭菜含有豐富的膳食纖維，維生素C，胡羅卜素，脂肪蛋白質，韭菜中的礦物質和維生素的含量要高於韭黃，他具有強腎助陽，健脾養肝的功效，對廣大男性是十分有...

1、有補益脾胃、利尿、生津、殺蟲的功效。食用椰子能補充人體細胞內液，增加血容量，促進機體的新陳代謝，滋潤、美白肌膚，提高機體免疫力。椰子中含有豐富的礦物質，能夠糾正脱水和水電解質紊...

全身都有營養。蝦的營養價值很高。1、蝦腦，含有人體必需的氨基酸，腦磷脂等營養成分。2、蝦肉含有大量蛋白質，碳水化合物。3、蝦皮含有蝦紅素，鈣，磷，鉀等多種人類所需的營養成分。蝦是高蛋白...

1、麪粉300克，温牛奶200克，雞蛋60克，豬油30克，白糖20克，酵母3克，芝麻20克。2、在碗裏倒入300克麪粉。3、加入200克温牛奶。4、加入20克白糖。5、把白糖融化開。6、加入3克酵母。7、攪拌均勻...

1、盆栽可以全用營養土，但是需要看具體的植物種類，對於比較喜肥沃的植物來説，使用營養土較合適，對於喜歡透氣性高的植物來説，需要適當混入顆粒土，保證良好的排水性和通透性。2、營養土是為了...

1、白灼芥蘭：芥蘭中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C等維生素，並且硫代葡萄糖苷的含量也是很高的，是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜，可炒食、湯食，或作配菜。芥藍含纖維素、糖類等。其味甘...

吃肉更有營養。因為除了水，湯的營養全部來自原料中有水溶性的營養素和非水溶性營養素。水溶性維生素C、礦物質會部分進入湯內，非水溶性的蛋白質百分之九十至百分之九十三仍留在肉裏，湯裏...

1、兩種水果的營養價值都比較好，蛇果和蘋果對比蛇果得更有營養。2、蘋果具有降低膽固醇的含量，有降低血壓的左右，蘋果還有通便和止瀉的雙重功效和左右蛇果有精蛇果，青蛇果和紅蛇果三種。蛇...

1、不是，無乳糖奶粉是有營養的。無乳糖奶粉是去掉乳糖的奶粉，可以減輕腸道的消化負擔，其中含有大量的蛋白質和脂肪，能提供人體日常所需的能量，還含有大量的維生素。2、只不過是將牛奶當中可...

1、原料:500g排骨，500g山藥，50g紅菇，適量的姜，鹽和料酒2、先將排骨焯下水，去除肉裏的血沫；3、往煲湯鍋裏(這裏用的是砂鍋)放2.5L的水燒開，放入剛才焯過水的排骨，加入姜塊，料酒；4、將乾紅菇用剪刀...