肥牛炒飯怎麼做好吃

1、食材：肥牛170克、椰菜半個、雞蛋2個、薑蓉半湯匙、醬油1湯匙、雞精適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、米飯3碗。

2、把冰凍的肥牛取出切成小碎塊，加醬油、薑蓉拌均。

3、椰菜切成不太長的絲塊。

4、鍋燒熱放油，打入雞蛋，用筷子炒散盛起。

5、鍋加油燒熱，放入肥牛碎塊炒至七分熟盛起。

6、鍋再加油燒熱，倒入切好的椰菜至半熟，倒入雞蛋、肥牛、雞精、鹽、黑胡椒粉快速翻炒，關小火把米飯倒入炒均即可。