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发表于:2023-09-21
1、水开后蒸15-20分钟,隔水蒸出来的玉米,一点儿营养都不损。2、将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,保留玉米须,洗净;3、把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,盖上盖子煮...
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发表于:2023-05-09
1、糯米泡三个小时。用料理机将泡好的大米磨成米浆,最好磨细点口感好。磨好的米浆放到锅中。小火搅拌,锅中的米浆很惆就可以了。把浓惆的米浆放凉加入酵母粉。2、放点泡打粉,没有的话也可...
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发表于:2023-11-13
用料:猪腿肉、猪肉、草鱼、荸荠、鸡蛋、味精、淀粉、料酒、盐、胡椒粉、五香粉、大葱、姜。做法:荸荠去皮备用,葱、姜分别切末,将草鱼去骨留肉剁成蓉,越细越好;将猪瘦肉洗净,切成绿豆大的粒;将...
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发表于:2023-09-21
1、水开后蒸15-20分钟,隔水蒸出来的玉米,一点儿营养都不损。2、将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,保留玉米须,洗净;3、把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,盖上盖子煮...
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发表于:2023-07-29
1、五花肉馅内加入适量的盐,葱末,姜末,十三香,生抽,料酒,蚝油,朝一个方向搅拌均匀,搅拌至肉馅上劲,腌制20分钟。2、大白菜清洗干净后,剁成末。3、将剁好的白菜末放入到肉馅内,加入适量的食用油,盐,...
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发表于:2023-11-13
1、五花肉馅内加入适量的盐,葱末,姜末,十三香,生抽,料酒,蚝油,朝一个方向搅拌均匀,搅拌至肉馅上劲,腌制20分钟。2、大白菜清洗干净后,剁成末。3、将剁好的白菜末放入到肉馅内,加入适量的食用油,盐,...
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发表于:2023-07-29
1、五花肉馅内加入适量的盐,葱末,姜末,十三香,生抽,料酒,蚝油,朝一个方向搅拌均匀,搅拌至肉馅上劲,腌制20分钟。2、大白菜清洗干净后,剁成末。3、将剁好的白菜末放入到肉馅内,加入适量的食用油,盐,...
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发表于:2023-12-29
1、主料:仓鱼2条、油适量、盐适量、豉油适量、姜适量、葱适量。2、把仓鱼去鳞和鱼鳃,洗净沥干水分,置于干净的盘中,在鱼上铺上适量的姜丝3、放入蒸锅内。4、加盖大约蒸10分钟。5、开盖后倒...
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发表于:2023-11-20
烧白的蒸制时间因不同的蒸制方式而异。如果使用普通锅蒸烧白,需要45分钟-1小时左右;如果选择用高压锅蒸烧白,时间可以相应减少,大概需要30分钟左右即可把烧白蒸熟。在锅上蒸烧白的时间应该...
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发表于:2019-10-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料白萝卜:1根;腊肠:1段;生菜:2片;红椒:半个;水淀粉:适量;植物油:适量;食盐:适量;葱:适量;姜:适量;蒜:适量;辣椒酱:1大勺;清蒸...
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发表于:2023-07-11
1、白贝350克,鸡蛋4只,盐适量,食用油适量,味精适量,香葱1颗,生粉2大勺。2、白贝350克,洗干净,放在水里烧,待烧开后,贝壳便都全部张开。此时,扔掉有泥沙的,或者冲洗干净;挑尽泥沙后,盛在碗里待用。3、...
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发表于:2023-12-10
1、主料:白鱼(700克)。2、辅料:肥膘肉(50克)、玉兰片(25克)、火腿(25克)、油菜(20克)。3、调料:料酒(20克)、花椒(3克)、盐(3克)、味精(2克)、醋(10克)、大葱(15克)、姜(30克)。4、将活白鱼收拾干净,入沸水锅中略烫...
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发表于:2023-06-13
1、蒸白馍之前,和面是关键,和面用的水不能够太凉,也不能太热,比温水稍微热一些就可以了,然后面要和的均匀,揉面的时候用力也要均衡,一次备足水,免得因为水温不同,造成面团的冷热不均。2、蒸白馍...
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发表于:2019-11-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料白菜:200克;蒜:20克;食盐:2克;色拉油:少许;鲍鱼汁:适量;蒜蒸白菜的做法白菜洗净,切成适合大小,放入筛盘中,加入盐拌匀,腌制5...
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发表于:2023-04-20
1、主料:白鱼(700克);辅料:肥膘肉(50克)、玉兰片(25克)、火腿(25克)、油菜(20克);调料:料酒(20克)、花椒(3克)、盐(3克)、味精(2克)、醋(10克)、大葱(15克)、姜(30克)。2、将活白鱼收拾干净,入沸水锅中略烫一下捞出,刮...
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发表于:2023-07-07
1、将五花肉肉皮用火(碳火或酒点着)烤至微黄(可去汗味),用水洗净,放锅里煮到五成熟,捞起晾干(煮肉的水不要倒掉),趁热将糖色涂抹于五花肉皮表面(可涂多次,至自己感觉满意为止)。2、锅放少许油,烧至七...
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发表于:2023-09-24
1、将锅内的水烧开,或等蒸屉上来汽以后,马上将白薯下锅或入屉,使白薯表皮在短时间内烫成半熟。2、改用文火烧,使锅中的水保持温热而不沸腾。这样继续蒸煮10分钟后,再用旺火烧熟,白薯会更香甜...
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发表于:2024-01-02
1、水开后蒸8—10分钟为宜。2、白糖蒸鸡蛋要求鸡蛋蒸透,蒸熟,白糖蒸至融化,建议等水开后再放入鸡蛋,大约蒸8—10分钟就好了,时间不能过长,否则鸡蛋口感会变老,营养流失较多,但也不能太短,要是吃...
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发表于:2019-11-26
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料白菜:适量;猪肉:适量;胡萝卜:适量;干香菇:适量;鸡蛋:适量;鸡腿菇:适量;葱:适量;姜:适量;蒜:适量;香油:少许;食盐:适量;白...
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发表于:2023-12-29
1、主料:仓鱼2条、油适量、盐适量、豉油适量、姜适量、葱适量。2、把仓鱼去鳞和鱼鳃,洗净沥干水分,置于干净的盘中,在鱼上铺上适量的姜丝3、放入蒸锅内。4、加盖大约蒸10分钟。5、开盖后倒...
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发表于:2024-01-07
1、准备材料:带皮五花肉1000克,梅干菜300克,酱油5勺,大葱两根,姜一块,料酒2勺,花椒50粒2、锅内加入清水,将肉洗干净放进锅里,加料酒,大葱打结,姜片五六片放进去一起煮,煮至筷子可以插进肉皮就可关...
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发表于:2023-09-24
1、将锅内的水烧开,或等蒸屉上来汽以后,马上将白薯下锅或入屉,使白薯表皮在短时间内烫成半熟。2、改用文火烧,使锅中的水保持温热而不沸腾。这样继续蒸煮10分钟后,再用旺火烧熟,白薯会更香甜...
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发表于:2023-05-16
1、用料:小白菜一个、大蒜籽五瓣、生粉酱油、白糖各适量。2、先把白菜切成条再洗干净控水备用。3、再把白菜条摆在碗里,准备蒸。4、烧小半锅开水,水滚了把白菜放进去,盖盖子蒸三分钟。5、...
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发表于:2022-10-27
1、用料:小白菜一个、大蒜籽五瓣、生粉酱油、白糖各适量。2、先把白菜切成条再洗干净控水备用。3、再把白菜条摆在碗里,准备蒸。4、烧小半锅开水,水滚了把白菜放进去,盖盖子蒸三分钟。5、...
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发表于:2023-01-11
1、食材:乳鸽500g、生姜50g。2、首先,将鸽子洗干净后,将鸽子切成小块状。装盘后,放入适量的黄酒和放入少量的盐,让其入味。3、放入适量的黄酒和放入少量的盐后,将其搅拌均匀。放上几片生姜片...