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秋刀鱼怎么煎
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家乡美食
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1、秋刀鱼去肚去囊,洗净。
2、加盐、料酒和姜丝抹匀,
腌制
半小时。
3、淀粉
鸡蛋
拌匀。
4、鸡蛋淀粉液,抹匀秋刀鱼。
5、中火煎炸至两面金黄。
6、挤入柠檬汁,花椒粉和胡椒粉,装盘即可。
Tags:
秋刀鱼
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