藥膳調治支氣管擴張症

支氣管擴張病人的症狀，有的因肺熱咳嗽，有的因咳嗽咯血，中醫認爲是肺熱傷及脾胃，乃及肺系之脈絡，因而採用藥膳調理，或使症狀改善和病情好轉。方法如下，不妨一試：

步驟/方法：

川貝杏仁粥　取川貝母、杏仁各10克，百合30克，大米100克，蜂蜜30克，梨2個。將前三味搗碎，梨搗爛擠汁，共放鍋內，和粳米一起加水煮粥。粥將熟時加入蜂蜜，再煮片刻即成。空腹服食，每日1次。10天爲一療程。方中川貝、杏仁、百合清肺化痰、潤肺定喘，蜂蜜潤燥，爲肺燥咳嗽之佳品。梨養陰清熱、潤肺清津；大米養胃和脾。常服可清肺化痰、益氣生津、扶正強身。

豬肺薏米粥 將豬肺葉洗淨切成條狀，加生薏米、粳米各50克，水煮成粥。再加蜂蜜適量，代早餐服食。每日1次，7天爲1療程。方中豬肺可“以髒補髒”，主治肺虛咳嗽、咯血。生薏米爲清肺排膿的佳品；粳米益氣和中。支擴症患者常服本方，有清肺化痰、扶正祛邪之功。

白鴨煨蟲草 白鴨1只，冬蟲夏草60克。宰鴨去毛及內臟，洗淨。冬蟲夏草以紗布包裹，用線紮好，放入鴨腹中，加水煨至鴨肉爛熟爲度，放鹽少許。食肉飲湯，分6次，3天內服完。5只鴨爲1療程。方中鴨爲清補之佳品。據《隨息居飲食譜》載，鴨肉能滋五臟之陰，清虛勞之熱，可養胃、補血、生津、止嗽。冬蟲夏草爲調補陰陽的良藥，既可滋肺陰，又能補腎陽。支擴症患者服用本方，有滋肺益腎、寧嗽化痰的功效。

阿膠粳米粥 以粳米100克加水煮粥，粥將熟時，加入搗碎的阿膠30克，文火燉煮，邊煮邊攪3～4沸，加入紅糖適量調味，空腹服食，每日1次，半個月爲1療程。方中阿膠具有養血止血作用，粳米補脾益肺。合煮成粥，具有滋陰補虛、養血止血之功效，對支擴症之咯血頗有效驗。