椿芽不能和什麼一起吃

1、花椰菜：花椰菜是十字花科蕓薹屬植物甘藍的變種，富含維生素、蛋白質、磷元素、鐵元素、胡蘿蔔素等營養物質。椿芽是楝科椿芽屬植物，其中的鈣含量較高，而花椰菜中的化學成分可以分解鈣質，會降低人體對鈣質的吸收，所以椿芽不能和花椰菜一起吃。

2、黃瓜：椿芽中含有大量的維生素C，而黃瓜的成分中含有維生素C分解酶，因此這兩種食物要避免一起進食，以免造成維生素C吸收異常。

3、牛奶：牛奶富含蛋白質、礦物質、維生素、乳糖等物質，椿芽中含有的微量元素會影響牛奶的乳糖在小腸的消化，兩者一起食用以後，可能會引起腹脹和胃部不適，所以椿芽不能和牛奶一起吃。