關於椿芽的科普知識

第一步：將剛買回來的所有香椿芽清洗乾淨，挑去老葉以及出現損壞的部位，只留下新鮮的嫩葉；第二步：準備一鍋清水將其燒開，水開之後將香椿芽放入，用熱水焯熟。剛開始沒有熟的香椿芽是紫紅色的，之後...

第一步：將剛買回來的所有香椿芽清洗乾淨，挑去老葉以及出現損壞的部位，只留下新鮮的嫩葉；第二步：準備一鍋清水將其燒開，水開之後將香椿芽放入，用熱水焯熟。剛開始沒有熟的香椿芽是紫紅色的，之後...

第一步：將剛買回來的所有香椿芽清洗乾淨，挑去老葉以及出現損壞的部位，只留下新鮮的嫩葉；第二步：準備一鍋清水將其燒開，水開之後將香椿芽放入，用熱水焯熟。剛開始沒有熟的香椿芽是紫紅色的，之後...

第一步：將剛買回來的所有香椿芽清洗乾淨，挑去老葉以及出現損壞的部位，只留下新鮮的嫩葉；第二步：準備一鍋清水將其燒開，水開之後將香椿芽放入，用熱水焯熟。剛開始沒有熟的香椿芽是紫紅色的，之後...

1、準備材料：毛豆腐250g、香椿100g、豬肉餡150g、食鹽、醋、蔥、姜、生抽、調和油、胡椒粉、芝麻油適量；2、香椿清洗乾淨去掉硬杆，用滾熱的開水汆燙一下，撈出後沖洗乾淨瀝乾水分，剁成細末；3...

1、涼拌香椿這麼做好吃，香椿芽摘洗乾淨瀝淨水，鍋內放水燒開，放豬油，將香椿下入鍋中焯一下，立即撈出，倒入冷開水中過涼，然後撈出輕輕擠幹水分。2、將香椿切細，放入一個大碗中，放入薑末，蒜蓉，辣椒末...

1、光照。在養殖的過程中要格外注意光照方面，因爲它是特別喜歡陽光的，所以只要保證讓它能接受到充足的光照，它纔可以生長更好。一般情況下，到了炎熱的夏季還要適當的進行遮陽。2、溼度。養...

1、看顏色；鮮嫩的香椿芽所呈現出來的顏色是紅棕色的，有些顏色會略爲深一些。所以在挑選的時候一定要注意觀察它的顏色，呈現紅棕色或者是深棕色的香椿芽則說明是新鮮採摘，比較鮮嫩的，而發現...

1、將椿芽洗乾淨，浸泡在清水中30分鐘，爲了去除葉子上的殘留物。2、泡好後，淋幹水份，擇去硬梗，放入保鮮袋中。3、按一份的量，分裝到保鮮袋中，放入冰箱冷凍室，隨時拿出，化凍，仍然很新鮮，這樣即能很...

1、光照。在養殖的過程中要格外注意光照方面，因爲它是特別喜歡陽光的，所以只要保證讓它能接受到充足的光照，它纔可以生長更好。一般情況下，到了炎熱的夏季還要適當的進行遮陽。2、溼度。養...

炒香椿的主料：香椿３００克，熟芝麻５０克，熟花生碎１００克。輔料：芝麻油４０克，鹽３克，辣椒麪適量。１、選嫩的紅香椿，這種香椿味道更好。２、開水焯燙一下，去除草酸和硝酸鹽。３、熟芝麻和熟花生碎備好。４、焯燙好的香椿切...

1、主料：香椿芽250克，雞蛋3個，花生油50克，細鹽，味精少許。2、做法：首先要用開水燙1分鐘，然後將香椿芽擇去硬的葉柄，只剩嫩葉、嫩芽，洗淨切成2釐米長的段備用。雞蛋打入碗內，將切好的香椿芽放入雞...

1、看顏色；鮮嫩的香椿芽所呈現出來的顏色是紅棕色的，有些顏色會略爲深一些。所以在挑選的時候一定要注意觀察它的顏色，呈現紅棕色或者是深棕色的香椿芽則說明是新鮮採摘，比較鮮嫩的，而發現...

1、鹽醃速凍法：將採後的香椿清洗乾淨，按香椿與食鹽比例爲10：1醃製，3h後翻動1次，再醃3h撈出，立即放入保鮮袋裏扎口，置於冰箱冷凍室裏快速凍結後，使冰箱恢復正常運轉，可貯藏到來年香椿上市。2、醃...

第一步：將剛買回來的所有香椿芽清洗乾淨，挑去老葉以及出現損壞的部位，只留下新鮮的嫩葉；第二步：準備一鍋清水將其燒開，水開之後將香椿芽放入，用熱水焯熟。剛開始沒有熟的香椿芽是紫紅色的，之後...

第一步：將剛買回來的所有香椿芽清洗乾淨，挑去老葉以及出現損壞的部位，只留下新鮮的嫩葉；第二步：準備一鍋清水將其燒開，水開之後將香椿芽放入，用熱水焯熟。剛開始沒有熟的香椿芽是紫紅色的，之後...

1、短期保鮮方法。新採摘的香椿芽在常溫下僅能放2-3天，時間久了，會失去食材的營養價值。2、浸水泡，將1斤的鮮香椿芽捆好，根部剪平，豎着放在水盆中，水盆中放3-5釐米的水，將香椿浸泡24小時。然...

第一步：將剛買回來的所有香椿芽清洗乾淨，挑去老葉以及出現損壞的部位，只留下新鮮的嫩葉；第二步：準備一鍋清水將其燒開，水開之後將香椿芽放入，用熱水焯熟。剛開始沒有熟的香椿芽是紫紅色的，之後...

第一步：將剛買回來的所有香椿芽清洗乾淨，挑去老葉以及出現損壞的部位，只留下新鮮的嫩葉；第二步：準備一鍋清水將其燒開，水開之後將香椿芽放入，用熱水焯熟。剛開始沒有熟的香椿芽是紫紅色的，之後...

第一步：將剛買回來的所有香椿芽清洗乾淨，挑去老葉以及出現損壞的部位，只留下新鮮的嫩葉；第二步：準備一鍋清水將其燒開，水開之後將香椿芽放入，用熱水焯熟。剛開始沒有熟的香椿芽是紫紅色的，之後...

第一步：將剛買回來的所有香椿芽清洗乾淨，挑去老葉以及出現損壞的部位，只留下新鮮的嫩葉；第二步：準備一鍋清水將其燒開，水開之後將香椿芽放入，用熱水焯熟。剛開始沒有熟的香椿芽是紫紅色的，之後...

春芽炒蛋又名香椿炒蛋，是以新鮮香椿嫩芽和雞蛋爲材料的家常菜，春芽炒蛋製作簡單，香氣濃郁，具有豐富的營養價值。方法材料：雞蛋4枚，春芽2枝，鹽2茶匙，少量蠔油，菜籽油一湯匙。步驟：1、先將雞蛋打入...

1、涼拌香椿這麼做好吃，香椿芽摘洗乾淨瀝淨水，鍋內放水燒開，放豬油，將香椿下入鍋中焯一下，立即撈出，倒入冷開水中過涼，然後撈出輕輕擠幹水分。2、將香椿切細，放入一個大碗中，放入薑末，蒜蓉，辣椒末...

1、花椰菜：花椰菜是十字花科蕓薹屬植物甘藍的變種，富含維生素、蛋白質、磷元素、鐵元素、胡蘿蔔素等營養物質。椿芽是楝科椿芽屬植物，其中的鈣含量較高，而花椰菜中的化學成分可以分解鈣質，...

1、準備好雞蛋、香椿、鹽、油、雞精；2、鍋中燒水，水開後下入香椿焯一分鐘；3、香椿焯好撈出瀝乾水分，放涼後再切成細末；4、將雞蛋打入碗中，加入適量鹽後攪拌均勻；5、鍋中熱油，放入香椿末炒幹水...