番瓜的作用有哪些

1、健脾養胃

番瓜入脾、胃經，性質偏溫性，而且南瓜中含有豐富的果膠，對於脾胃具有一定的保護滋養作用，對於脾胃虛弱的人羣來說平時適量地吃一些番瓜可以很好的緩解胃部不適的症狀，具有健脾養胃的作用。

2、明目亮眼

番瓜中所含的類胡蘿蔔素、維生素A和B族維生素都是眼部神經和黃斑在發育過程中所必需的維生素，所以足夠的類胡蘿蔔素對於眼睛來說是非常重要的，在日常生活中適量地吃一些番瓜能夠促進眼部的健康發育，具有明目亮眼的作用。

3、美容養顏

番瓜中含有比較豐富的維生素E和類胡蘿蔔素等抗氧化物質，具有較強的抗氧化功能，能夠抵抗多種導致人體衰老和疾病的自由基，避免肌膚受到氧自由基和過氧化物的損害，在日常生活中適量地吃一些番瓜具有美容養顏的作用。

4、預防心腦血管疾病

番瓜中的脂肪、膽固醇含量比較低，而且含有豐富的膳食纖維，可以降低體內膽固醇和血脂的含量，而且番瓜中所含的鈷元素也是人體胰島細胞所必須的微量元素，所以在日常生活中適量地吃一些番瓜可以很好地預防心腦血管疾病。