1、夏天是可以進補的,夏季進補的食譜應該以清熱化溼,清心補脾爲主,這是因爲在炎熱的夏季若用,這是因爲在炎熱的夏季,若用油膩溫熱的滋補品,如阿膠等,反而會火上加油,適得其反。
2、老年人夏季極易傷津耗氣,氣隨津脫,從而導致氣津兩虛,一般採用清補之法及服用具有清熱的功效中藥,常用清補中藥,有西洋參,麥冬,沙蔘,百合等。