過敏體質食用水果要注意這些事項

1、牢記自己對哪些水果過敏並且遠離。如果不清楚自己對哪些食物過敏，就要養成記食物日記的習慣。這樣，一旦發生食物過敏，就能儘快分析過敏原，有助於飲食管理。

2、水果上殘留的防腐劑等化學物質也可導致人體過敏。要選擇新鮮和安全的水果，食用前要充分浸泡並反覆清洗，削皮加熱或者烹調後再食用，效果更好。

3、關注身體的警示信號。如果發現食用某種水果後口脣周圍瘙癢、起水泡，這時就不要再吃這種水果了，因爲很可能下一口就會引起急性喉頭水腫，一旦氣道閉塞，會導致生命危險。出現過敏症狀應立即停止食用水果，並將臉、手、嘴周圍清洗乾淨。如果出現全身大片紅斑和呼吸困難，則是嚴重的水果過敏症狀，應該立即到醫院就診。