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雞蛋和豆漿可以同時吃嗎

欄目: 養生小知識 / 發佈於: / 人氣:2.49W

雞蛋和豆漿可以同時吃嗎

1、雞蛋和豆漿可以同時吃,但一定要煮熟、煮透。

2、未煮熟的雞蛋含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,會影響雞蛋和豆漿中的生物素和蛋白質的消化、吸收。豆漿沒有煮熟時也含有抗營養素的成分和脂肪酶,因此雞蛋和豆漿都需要煮熟、煮透才能吃。

3、豆漿和雞蛋都是富含營養的食物,含蛋白質非常豐富,煮熟後更加容易消化、吸收。

Tags:豆漿 雞蛋