茯苓粥的做法與食用禁忌有哪些

1、茯苓粉粥。原料：茯苓粉15克、粳米100克、胡椒粉、鹽、味精少許。做法：先將粳米淘洗乾淨，然後將粳米、茯苓粉放入鍋內，加水適量用武火燒沸後轉用文火燉至米爛，再加味精、鹽、胡椒粉、攪勻即成。

2、山藥薏仁茯苓粳米粥山藥薏仁茯苓粳米粥。原料：茯苓粉30克、薏仁30克、山藥50克、粳米100克。做法：先將粳米、薏仁、山藥加水適量，煮至半熟放入茯苓粉，和勻後煮熟，空腹服用即可。

3、服用茯苓粉注意事項：陰虛火旺，口乾咽燥的人不宜用。老年腎虛、小便過多、尿頻遺尿的人不宜用。茯苓如果是塊狀的話，要打成粉狀或是切片，才能最大發揮其功效。茯苓粉要放置在陰涼乾燥的地方，防潮防蛀。