蒲公英的價值

蒲公英屬多年生草本植物。含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效；有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，蒲公英即是藥材也是野菜，可生吃、炒食、做湯，根部挖出洗淨曬乾亦可當苦茶飲用。

蒲公英一物集藥、食、飲品、話語、傳說與一身的植物。

材料/工具

蒲公英一物多用

方法

蒲公英的花語：

就是無法停留的愛悽美而又蒼涼蒲公英是安靜的,總是在花叢中的角落裏靜靜的等待 等待被風吹散,然後流浪,流浪……

象徵意義：

隨遇而安的意義，而對於愛情來說，就是順其自然，雖然我們看到的是滿天飛舞的蒲公英的種子，但我們看不到的和一定會發生的結果就是每一顆種子都會找到自己的一片立足之地，當然境遇是不可能相同的，有的找到了肥活的土地，而有的則落在了貧瘠的土地。
這就像緣分一樣是不能強求的，不相信天意也是天意，由不得你不相信，你的歸屬就像蒲公英的種子一樣，是隨風而來，隨風而去，也隨風而安的。所以，不管是好是壞，世上總有屬於你的那一分緣分在等待着你。也註定了你和他的相遇。
不管是貧窮還是富貴，都是屬於你的，只要我們有一顆堅強，善良的心，也會苦中有樂的；而富貴，也並不就完全幸福，你一定要懂得如何經營這分富貴帶給的幸福，我說的經營並不是經濟上的，也可以說不完全是，更重要的是擺正你的心態。

這樣你才能享受這分幸福。不管怎樣，人這一輩子，不可能總是貧窮，也不可能總是富貴，不可能總是幸福，也不可能總是不幸。
其實最重要的是把握住你自己的心。

傳說：

1、相傳，從前村裏有戶人家裏有個待字閨中的女兒，喚作公英。一家人平靜而幸福地生活着。可有一天，不幸從天而降，打破了這個美滿的家庭。原來，女兒得了一種難以啓齒的疾病——乳癰。在舊社會裏，一個未婚女子得了這種疾病，的確是莫大的打擊!家長也十分氣憤，將公英逐出家門。公英有口難辯，羞辱難忍，遂投河自殺。卻說天不該亡公英，河的下游住着一個一打魚爲生的老人，公英被老人救起。得知公英的不幸後，老人就到田野裏找來一種開黃花的藥草，內服外敷，沒過幾天，公英的病就好了。公英非常感激老人的救命之恩，遂拜老人爲義父，因老人姓蒲，故自稱蒲公英。後來傳於鄉里，鄉親門用這種藥治療瘡癰腫毒，取得了滿意的療效，因此親切地稱之蒲公英或公英。 據說是“誰能找到紫色的蒲公英誰就能得到完美的愛情。”

2、一株蒲公英的傳說傳說：

在一個很遙遠很遙遠的地方，這裏沒有人類生存，只有一片很大的蒲公英地。一片白茫茫的蒲公英，宛如一層柔軟的白雪。蒲公英憑着微風在這土地上生長。每一年，這片土地上會來一位風巫女，她會帶走一株蒲公英，她會帶着這株蒲公英來到充滿人類的地方，來到城市中，讓這株蒲公英看到更多新鮮的事物，而蒲公英付出的代價就是要將自己的生命能量獻給風巫女。在這片蒲公英地裏，有一株的蒲公英，她沒有菊花的隱逸，沒有牡丹的高貴，也沒有其它花那樣的妖豔，她是一株亭亭玉立、冰清玉潔的蒲公英，她是身上散發着純淨的氣息。但她很特別，她不願意一輩子待在蒲公英地裏，她有着很重的好奇心，她嚮往人類，嚮往新鮮的事物。這一天，風巫女來了，照例要帶走一株蒲公英，於是，她自告奮勇地願意跟着風巫女走。即使這將付出生命的代價，即使她永遠也會不來了，她也不後悔。於是，風巫女便施展魔法，將這株蒲公英帶到了人間……蒲公英驚歎着人類繁華的世界，興奮無比。突然，她聽到一陣優美的音樂……i know how it feelswhen i see u smile輕輕你靠在我胸膛yeh有一種奇特的力量不能抵擋我開始亂了步伐心還傻傻忘了跳或許愛就是這樣讓我甘心被你融化或許愛就是這樣讓人心甘情願被你融掉看着你微笑有一道光芒打在我身上像一種魔法是你無心佈下的愛情圈套讓我爲了你瘋狂迷人的微笑woo baby輕輕你開口說了話像陣風吹進了心房微微的發燙我像被施咒的青蛙無法控制的就愛上她不敢多做掙扎難道這會是場夢嗎打在我身上see u smilethis feelin' is deep inside of mei can't live my life without uwhen i see u smilewhen i see u smile原來是一場露天音樂會。四個英俊的少年在臺上深情地唱着。她聽到人們叫他們183CLUB。其中一個少年最吸引她的目光：濃濃的眉毛，大大的眼睛，高高的鼻子，嫩嫩的嘴脣，完美的輪闊，渾身上下籠照着一股高貴的王子氣質。他的一切吸引着她，她知道了他叫明道。她從第一眼看見他就喜歡上了他，她知道這叫一見鍾情。演唱會結束了，那株蒲公英一直留到最後。明道走出後臺，忽然，他的眼前緩緩的飄下了一株蒲公英。明道伸出修長的手指，接下了這株蒲公英。她望着他眼中的那一絲憐稀，漸漸的露出微笑，緩緩地閉上了眼睛……

藥用價值：
　　蒲公英是一味常用的中藥，其藥用價值早已載入各種醫書。它全草入藥，含蒲公英甾醇、蒲公英賽醇、蒲公英苦素、咖啡酸、膽鹼、菊糖等成分。性平味甘微苦。可清熱解毒，消腫散結。有顯著的催乳作用，治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗。此外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、助消化，增食慾，治療胃及十二指腸潰瘍，還可防治癌、胃癌、食管癌及各種腫癌等功效。
藥用部位： 乾燥的全草。
　　性味功能 ：甘，微苦，寒。清熱解毒，消腫散結。
主治：
　　1.感冒傷風：蒲公英；30克，防風、荊芥各10克，大青葉15克，水煎服。
　　2.各種炎症：薄公英60克，金銀花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服2次，連服3-5日。
　　3.慢性胃炎：蒲公英30克，豬肚1個，洗淨加水燉爛，分兩次食用。
　　4.上消化道出血：蒲公英、地榆等份，烘乾。
　　5.黃膽型肝炎：蒲公英、茵陳、白糖各50克，大棗10枚，共煮粥食，日食1-2次。
　　6.肺膿腫：蒲公英60克、桔梗10克，魚腥草20克，白糖適量，水煎服。
　　7.痔瘡出血：蒲公英、地榆各30克，焙乾研末，用生薑、大棗湯送服，每次6克。
　　8.氣管炎：幹蒲公英60克、魚腥草40克，焙乾研成細末，用蜂蜜水送服，日服3次，每次6克。
　　9.便祕：鮮蒲公英60克，水煎取50-100毫升，加白糖或蜂蜜適量，日服1劑，連服3-5日。
　　10.小便淋澀：蒲公英、玉米鬚各60克，水煎濃汁，加白糖調服。
　　11.急性乳腺炎：鮮蒲公英60克，水剪服，早晚各服1次，同時將蒲公英搗爛敷患處，蒲公英、忍冬藤各30克，加水及適量黃酒，煎濃汁，日服1劑，分2次服用。
　　12.跌打損傷：鮮蒲公英適量，洗淨搗爛，敷患處。
　　13.目赤腫痛：鮮蒲公英60-120克，水煎服。
　　14.油彩皮炎：蒲公英、馬齒莧各30克，水煎取汁，冷敷患處。
　　15.腮腺炎：蒲公英30-60克，水煎服功搗爛外敷。

泡茶：

1、蒲公英泡水代茶飲可以預防感冒治療胃炎，防止上火等多種作用。

2、根部夏季挖出洗淨曬乾，適量泡茶用還能降血脂作用，但胃寒者慎用。

食用：

蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌等多種食用方法，風味獨特。

一、生吃：

蒲公英採回，摘洗乾淨、上盤，直接蘸醬吃。

二、涼拌蒲公英：

　　材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3顆
　　調料：鹽適量、蠔油一大勺、香油一小勺、雞精少許
　　做法：
　　1、先將蒲公英摘洗乾淨，坐鍋燒水，水開後撒少許鹽下蒲公英焯一下趕緊撈出過涼水，然後放冷水裏泡一會兒；
　　2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蠔油、雞精、香油調成汁；
　　3、將蒲公英撈出過冷開水，擠幹水，淋入調好的剁椒汁，充分拌勻即可。
　　小貼士：
　　1、蒲公英本身是帶有苦味的，所以一定要用開水焯過，再到涼水裏漂出苦味。
　　2、涼拌的菜建議還是用冷開水過一遍再料理，比較衛生。
　　3、剁辣椒和蠔油都是有鹹味的，此菜不需要再另外加鹽了。三、做餡：將蒲公英嫩莖葉洗淨水焯後，稍攥、剁碎，加佐料調成餡（也可加肉）包餃子或包子。四、食療：蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒，消腫散結。食用方法太多了，不一一例舉。