紅薯相關介紹

1、胡蘿蔔和紅薯一起煮來吃有通便的功效，可以起到減肥的效果。

2、紅薯的營養價值：

（1）紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。

（2）紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麪粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米麪混吃，可以得到更爲全面的蛋白質補充。