蝦放在冰箱保鮮三天可以吃嗎

1、不建議再吃。

2、冷藏只能抑制大部分細菌的生長繁殖，並不能使其完全停止，所以放置時間過長的話蝦尾還是有變質的可能性，而且冰箱中的環境比較複雜，雜菌含量較多，如果是已在冰箱中放了三天的蝦尾，那麼有很大的可能性已經變質了。

3、即使是沒有變質，那麼放了三天的蝦尾也會產生大量的亞硝酸鹽，這種物質可以與血液中的血紅蛋白相結合，使其失去攜氧的能力，從而使人體出現頭暈乏力等缺氧的症狀，不建議再繼續食用。