洋蔥怎麼吃效果好

1、洋蔥一般生吃效果最好，洋蔥中含有非常豐富的辣椒素，攝入體內之後可以有效的促進腸道蠕動，加速消化液的分泌，從而健脾開胃、增加食慾、促進腸道蠕動，對於新陳代謝現象有很好的調節作用，而且可以調節體內的菌羣。直接生吃洋蔥可以避免因高溫加熱而破壞洋蔥的營養價值，從而保留洋蔥豐富的殺菌功效。

2、但是需要注意，洋蔥攝入過量可能會引發口舌生瘡、大便乾燥等上火現象，所以建議適量食用。