幹豆角的營養功效與作用

1、幹豆角營養價值比較豐富，其中的胡蘿蔔素、碳水化合物、纖維素的含量比較豐富，可以轉變成維生素A，改善視疲勞。

2、而且可以爲集體補充豐富的糖分，能夠保證身體消耗所需要的能量。

3、從中醫學的角度來講，幹豆角性甘、味溫，可以有效的補中益氣、健脾開胃，對於氣血虧虛導致的頭暈、頭痛和脾胃虛弱形成的胃脘隱痛現象，有一定的改善作用。