淋巴肉是什麼|淋巴肉是什麼樣子的

1、淋巴肉廣義上指帶有比較明顯淋巴結的肉。但有時會被用來特指混有病變淋巴結的肉。

2、由於“淋巴都不能吃，吃了很容易中毒”這一謬誤廣泛傳播。目前大部分的豬肉店都會把沒有病變的正常的淋巴結當作比較差的肉來對待，甚至把它們丟棄。但事實上沒有病變的正常的淋巴結煮熟後是可以正常食用的。國家的規定針對的也只是病變淋巴結，不包括沒有病變的正常的淋巴結。事實上，淋巴結、淋巴組織是廣泛分佈於哺乳動物全身的，就算想要全都去除也很難做到，所以吃豬肉的人基本上不可避免的都會吃過淋巴結。