帶殼核桃放了一年到底能不能吃

1、核桃放一年可不可以吃視情況而定。

2、一般核桃的儲存時間約爲6-12個月，如果是帶殼的核桃的話，在通風乾燥的環境下儲存良好，核桃已經放了一年，那還是可以吃的，營養和口感不會差別太大，但是如果說核桃放了一年甚至超過了兩年，核桃已經發生了黴變，這種核桃還是建議不要吃的，因爲發黴的核桃不僅對身體有害，而且其食用價值也遠不如以前。