方法
柿子與魚蟹蝦。柿子與魚、蟹、蝦等海鮮一起使用形成胃結石。柿子含有鞣酸，鞣酸會海鮮中的蛋白質和鈣鹽一起形成一種沉澱物，稱之爲胃結石，並能刺激胃腸等器官，易引起噁心及便祕等症。
柿子和牛奶。 柿子和牛奶同食容易結塊成團。鞣酸與牛奶容易產生反應，結塊成團，影響消化，同樣含有鞣酸的還有濃茶。
柿子和紅薯大類。柿子和紅薯搭配容易導致胃出血。紅薯在胃中的發酵物能使柿子中的單寧、纖維素等迅速發生沉澱，影響胃的正常功能，有可能導致腸梗阻。紅薯、白薯、地瓜、山芋其中之一者都不能與柿子同食。因爲二者相聚會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命。
柿子和酒。柿子和酒同食會引起腸道梗阻。酒入胃後，刺激腸道分泌增多，柿子中的鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難於消化又不易排出，久而久之會造成腸道梗阻。
柿子和酸性菜 。吃了柿子以後，不要吃酸性菜。這是因爲吃了酸菜，人的胃裏會產生大量鹽酸，會與柿子在胃裏產生的胃酸發生作用產生沉澱，沉澱物積在一起，會形成不溶於水的結塊，結成胃結石。
柿子和海帶。海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。
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