大蒜嘌呤含量低，適量食用對身體有益：
1. 大蒜嘌呤相對較低：100g大蒜中含有8.7mg嘌呤，屬於低嘌呤食物，適當食用可對身體產生一定益處。
2. 適量食用有助於補充微量元素：大蒜中含胡蘿蔔素、纖維素、礦物質等營養物質，適量食用有益。
3. 不建議大量食用：大蒜辛辣刺激，可引起不適。而嘌呤含量高的食物如肝臟、海產品、豆製品和酒應少食用。
1、大蒜頭的嘌呤含量不高，100g大蒜中含有8.7mg嘌呤，屬於低嘌呤食物。
2、通常情況下，正常人羣可以適當吃，可對身體產生一定益處。即使是有痛風、高尿酸血癥等尿酸代謝障礙的患者，在非急性發作期時，也可根據自身狀況少量吃，多數情況下不會加重病情，若處於急性發作期，則不建議吃。
3、大蒜中含有一定量的胡蘿蔔素、纖維素、能量以及礦物質等營養物質，適量吃有助於補充微量元素。尤其作爲菜品的輔料吃時，還有助於豐富菜品的香味，提高食慾。但大蒜本身較辛辣，可對口腔、胃腸道等器官產生刺激，容易誘發噁心、燒心、反胃、腹痛、腹瀉等不適，因此，不建議大量吃。
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1、大蒜嘌呤相對較低。
2、即100g大蒜中含有8.7mg嘌呤，屬於低嘌呤食物，通常情況下，正常人羣可以適當吃，可對身體產生一定益處。即使是有痛風、高尿酸血癥等尿酸代謝障礙的患者，在非急性發作期時，也可根據自身狀況少量吃，多數情況下不會加重病情，若處於急性發作期，則不建議吃。
大蒜有嘌呤嗎
痛風患者不宜食用辛辣刺激性食物大蒜，含有嘌呤，爲了控制體內血尿酸的水平，預防痛風性關節炎的急性發作，建議應積極參加各種體育活動，飲食上首選鹼性食品，必須戒菸戒酒，不可暴飲暴食，多飲水可增加血尿酸的排泄，推薦食用低嘌呤或極低嘌呤的食物，少食中嘌呤食物，禁食高嘌呤食物。
尿酸高大蒜能吃嗎？
尿酸高一般能吃大蒜。大蒜屬於低嘌呤食物，患者適量食用不會使體內尿酸升高，對身體沒有不良影響，所以尿酸高一般能吃大蒜。
此外，患者尿酸高可以透過以下方式進行治療：
1、改善飲食習慣。患者平時頻繁食用高嘌呤食物會導致尿酸高，可以透過改善飲食進行緩解。患者可以多食用低嘌呤食物，比如大米、玉米等，適量食用此類食物可以減少嘌呤的合成、促進尿酸的排泄。在一定程度上可以緩解症狀。
2、適量喝水。尿酸高一般可以透過適量喝水的方式快速止疼。患者適量喝水可以減少嘌呤的合成、促進尿酸的排泄。在一定程度上可以緩解症狀。
2、口服藥物。患者尿酸高可能會出現關節紅腫、疼痛等症狀。患者可以在醫生的叮囑下使用藥物進行治療，比如秋水仙鹼、吲哚美辛等。此類藥物主要具有抗炎和抑制的作用，能夠有效地緩解尿酸高引起的症狀。
痛風能吃大蒜嗎？
痛風是由高尿酸血癥引起的，而嘌呤代謝的終末產物是尿酸，所以，痛風患者要減少嘌呤的攝入。嘌呤主要來源於食物，根據嘌呤含量的多少，可以把食物分爲高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤大於150毫克）；中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤爲25-150毫克）；低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小於25毫克）。
讓我們一起來看看大蒜中嘌呤的含量。大蒜屬於中等嘌呤食物，每100克大蒜中約有 38.2毫克嘌呤，痛風患者要少量食用。不過大蒜多用來做調味品，很少有人會大量食用，所以可以放心吃。但是要注意，痛風急性期發作不建議吃大蒜，因爲大蒜屬於辛辣刺激的食物，可能會加重痛風的病情。
常見的高嘌呤食物有：鴨肉、豬肝、牛肝、馬肉、豬大腸、豬小腸、雞肝、鴨肝、小魚乾、牡蠣、帶魚、鳳尾魚、沙丁魚、三文魚、生蠔、鯧魚、物烏魚、魷魚、豆苗菜、蘆筍、黃豆芽、紫菜、香菇、綠豆芽、黃豆芽等。
常見的低嘌呤食物有：牛奶、紅薯、土豆、雞蛋、芋頭、海蔘、海蜇皮、桂魚、冬瓜、南瓜、香蔥、番茄、蘿蔔、青椒、黑木耳、胡蘿蔔、白菜、苦瓜、絲瓜、芹菜、薺菜、生菜、青蒿、茄子、黃瓜、石榴、鳳梨、菠蘿、葡萄、蘋果、梨、西瓜、香蕉、桃子等。
總之，大多數的水果和蔬菜都屬於低嘌呤食物，痛風患者可以放心食用。來自：求助得到的回答
尿酸高可以吃薑和蒜頭嗎
痛風病人是可以吃大蒜和生薑的。痛風主要是平時飲食不當引起的，所以有痛風的病人平時在飲食方面一定要注意以下幾點：第一，痛風病人不能吃含脂肪高的食物，因爲脂肪過多會減少尿液的排出，尤其是痛風併發高質血癥者一定要控制脂肪的攝入量，第二，痛風病人，豆制類食品一定不能吃，因爲都是美飾品，一般還有大量的尿嘌呤，第三，痛風病人儘量少吃甜食，或者含酒精類的食物，以免加重痛風。
鹽制大蒜頭含嘌呤嗎
不含嘌呤的
痛風能吃蒜、大蔥等香料嗎？不能吃哪些飲食呢？
痛風能吃蒜、大蔥等香料，但不能吃動物內臟、海鮮、和肥肉以及肉湯等食物。
痛風能吃大蒜，蔥等多種香料，因爲大蒜和大蔥等香料並不是高嘌呤的食物，食用後不會加重痛風症狀，也不會影響身體內尿酸的分解與代謝。痛風患者吃這些食物後，還能吸收一些抗炎抗菌成分，會加快身體內有害物質，分解代謝，能增強身體的抗病能力，防止其他疾病出現，對維持身體健康有一定好處。
痛風患者需要控制飲食，要減少高嘌呤食物的攝入，而蔥和大蒜不屬於高嘌呤的食物，所以痛風患者能放心食用它們，適量吃這些香料還能讓身體吸收豐富營養，會加快身體新陳代謝，增強身體的抗炎抗病毒能力。人得了痛風以後不能喝酒，特別是啤酒，因爲啤酒中還有大量的嘌呤，如果痛風患者喝啤酒會讓體內尿酸數量增加，也會加重病情。
痛風患者不能吃海鮮，不但不能吃螃蟹魷魚等食物，還不能吃蝦和海魚等海產食材，這些食物都屬於高嘌呤食物，痛風患者食用後會吸收過多的嘌呤，讓身體內尿酸數量增加，體內尿酸不能及時分解代謝出體外，就會讓痛風症狀加重，不利於病情恢復。另外動物的內臟也是高嘌呤的食物，是痛風患者不能吃的食物，食用動物內臟後也會加重病情。
痛風患者還不能吃豆製品，特別是豆腐和豆漿要自動遠離。痛風患者還不能吃肥肉更不能喝肉湯，吃火鍋，因爲這些食物也是高嘌呤的食物，會加重人體負擔，讓患者體內尿酸數量增加，容易讓痛風症狀加重，不利於痛風病情的恢復。人得了痛風以後，應該多吃鹼性食物，加快身體內尿酸分解代謝，還要多喝白開水，多做有氧運動，這樣才能讓尿酸排出，才能緩解病情。
什麼食物裏沒有嘌呤
沒有完全不含嘌呤的食物，只有含少量嘌呤的食物。
低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。
1、主食類：精緻米麪及其製品（麪包、糕點、餅乾等）、各種澱粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等
2、奶蛋類：奶類及其製品（鮮奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋類及其製品（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等）
3、蔬菜類：青菜類（雞毛菜、白菜、捲心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄 茄子）瓜類（黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等）蘿蔔（白蘿蔔、胡蘿蔔等）土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等
4、水果類：各種鮮果及乾果，果汁，果醬等
5、飲料：淡茶、碳酸飲料（蘇打水、汽水、可樂等），礦泉水、咖啡、麥乳精、巧克力、果凍等
擴展資料：
關於嘌呤的誤區
誤區一：蔬菜都是低嘌呤食物，痛風患者不必。很多人認爲蔬菜嘌呤含量低，不會誘發痛風，因而不需要。
蔬菜的嘌呤含量與動物內臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比，總體來說確實要低一些，但有些蔬菜嘌呤含量並不低，如扁豆、蘆筍、紫菜、豆苗等，痛風患者堅持宜素不宜葷是片面的，痛風急性發作期也要儘量避免吃上述含嘌呤較高的蔬菜，緩解期減少進食次數和進食量。
誤區二：大豆嘌呤含量高，所以痛風患者不能吃豆製品。幹豆類（黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等）的嘌呤含量確實比較高，但因水溶性的嘌呤在加工過程中流失，當黃豆加工成豆腐、豆腐皮後，其嘌呤含量大幅下降。
在痛風緩解期，適量攝入大豆製品是可以的，建議選擇豆類及豆製品的順序是豆腐、豆乾、豆漿、整粒豆，攝入量也應按順序逐漸減少。
誤區三：啤酒含有大量嘌呤，其他酒喝點對尿酸沒影響。酒的主要成分是乙醇，它可導致體內乳酸和酮體積聚，競爭性抑制尿酸的排出，故一次過量飲酒可使血尿酸增高，誘使痛風發作。
只要經常飲酒，不管是啤酒、白酒還是紅酒，都會加速嘌呤合成，導致高尿酸血癥和尿酸排泄增多，若在飲酒同時吃高嘌呤、高蛋白、高脂肪的食物，更易引起痛風急性發作，這在臨牀並不少見。因此，建議痛風患者遠離酒精。
誤區四：爲了減少嘌呤攝入，痛風患者吃得越少越好。當痛風患者知道暴飲暴食可誘發痛風發作時，許多患者採取節食的方法。由於體重指數與高尿酸血癥呈正相關，因此肥胖者應總能量的攝入，但應循序漸進，不可操之過急。
能量減少過快會因過度飢餓造成體內酮體升高，抑制尿酸從腎小管排泄而使尿酸排出減少，誘發痛風急性發作。
參考資料來源：人民網-關於嘌呤的五大誤區
參考資料來源：人民健康網-低嘌呤食物一覽表
痛風患者能不能吃生大蒜？
1、痛風病人不宜多吃大蒜，痛風患者不適合吃辛辣食物，大蒜就是辛辣食物中的一種，因爲辛辣的食物，會使得痛風病的急性發作或加重痛風的症狀，比如辣椒、生薑、大蒜這些調料，都是比較辛辣的，不適合痛風病人食用。痛風患者應該多食用含有碳水化合物的食物。
2、首先，含極大量嘌呤的食物是痛風病人的絕對禁忌：如羊心、胰、濃縮肉汁、肉脯、腓魚、沙丁魚及酵母等。其次，含大量嘌呤的食物痛風病人不宜吃，如鳳尾魚、鱈魚、馬哈魚、鯖魚、鮭魚、扇貝魚、鹹豬肉、鵝肉、鴿肉、牛肉、肝、腎及野雞等。含中等量嘌呤的食物儘量少吃，如雞肉、鴨肉、羊排、豬肉、兔肉、腦、火腿、舌、內臟（胃及腸等）、牡蠣肉、蝦、鰻鱺、大比目魚、酸蘋果、菜豆（腎形豆）、小扁豆、蘑菇或菌類製品、豆製品、青豆、豌豆、菠菜及花生等。
3、痛風病人可以吃什麼:適宜吃以下低嘌呤食物：各種乳類和乳酪類；蛋類；穀類，如麪包、玉米粥、麪條；蔬菜類，除佔中等量嘌呤的蔬菜以外的所有品種；脂類，各種脂肪（中等量攝入）、奶油製品和黃油；堅果類，如核桃仁、栗子；膠質類，如海蔘和魚翅；濃縮維生素製品類，如魚肝油；飲料類，如茶、咖啡、果汁、汽水、巧克力和可可茶；其他類，如魚子醬、糖、蜜汁、餡餅等。
痛風患者能不要吃生大蒜？
痛風是一種風溼骨科疾病，痛風患者是可以吃大蒜的，因爲大蒜屬於低尿酸食物，而且具有清熱殺菌解毒的功效，因此非常適合痛風患者。除了大蒜之外，痛風患者還應該多吃一些粗糧和水果，這些食物對於身體都不會產生其他傷害。另外需要注意不要飲酒，不要吃高脂肪的食物。
痛風是一種風溼骨科疾病，多數都是由於身體內的尿酸分解異常形成的。痛風不但會給人帶來劇烈的疼痛感，而且也會影響形象，治療難度也是非常大的。因此在採取醫學治療的同時，還需要注重飲食調理，這樣才能夠讓痛風康復的更快。那麼，痛風可以吃大蒜嗎?其實痛風的飲食宜忌需要掌握。
首先，大蒜既是一種食物，也是一種中藥，從中醫角度來說它具有殺菌，消炎，解毒，清熱的效果。而且它也是一種低嘌呤的食物，所以痛風患者是可以吃大蒜的，並且吃大蒜對於痛風還有一定的幫助。因此不管是生大蒜還是煮熟了的大蒜，痛風患者都可以正常食用。
其次，幾乎所有的低嘌呤食物，痛風患者都是可以吃的，其中主要以粗糧爲主。比如說玉米，玉米中含有大量的維生素c，不但可以幫助吸收和消化，而且還可以補充人體所需要的維生素。還有就是痛風患者也要多吃一些水果，像西瓜雖然是涼性水果，但具有清熱利尿解毒的功效，所以也是非常適合痛風患者的。
最後，痛風患者要注意避免高嘌呤的食物。首當其衝的就是酒類食物，很多人喜歡喝酒，所以痛風在飲酒的人中發作率非常高。其次就是高脂肪的食物，比如說肥肉，像梅乾菜扣肉，東坡肉之類的肥肉做法都非常好吃，可是對於痛風患者而言，並不適合吃這些食物。
以上就是針對於"痛風可以吃大蒜嗎?痛風的飲食宜忌需要掌握"的介紹。飲食對於痛風僅僅能夠起到調理的作用，如果控制好飲食的話，將在很大程度上防止痛風惡化，而控制不好飲食，就有可能會引起痛風惡化。只是無論如何痛風患者都一定要及時採取醫學治療，這樣才能夠早日擺脫痛風產生的痛苦。
嘌呤高的食物一覽表
高嘌呤的食物主要有：肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇、紫菜。痛風和高尿酸血癥的患者應當完全避免這些食物。
含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)：
1、魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；
2、肉食：薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；
3、禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞；
擴展資料：
低嘌呤食物一覽表：
1、主食類：精緻米麪及其製品（麪包、糕點、餅乾等）、各種澱粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等
2、奶蛋類：奶類及其製品（鮮奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋類及其製品（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等）
3、蔬菜類：青菜類（雞毛菜、白菜、捲心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄 茄子）瓜類（黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等）蘿蔔（白蘿蔔、胡蘿蔔等）土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等
4、水果類：各種鮮果及乾果，果汁，果醬等
5、 飲料：淡茶、碳酸飲料（蘇打水、汽水、可樂等），礦泉水、咖啡、麥乳精、巧克力、果凍等
6、 其它：各種油脂和糖類（本身雖不含嘌呤，但是應當適當選用），蜂蜜、豬血、雞血、鴨血、海蜇、動物膠或瓊脂制的點心及其調味品。
參考資料來源：人民網-低嘌呤食物一覽表
參考資料來源：百度百科-高嘌呤食物
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