1、準備阿膠、小米、紅糖、枸杞;
2、把阿膠放入碗中,用涼水浸泡一個晚上;
3、將小米洗乾淨後放入砂鍋,加入清水大火燉煮;
4、小米煮開後轉中小火,並倒入浸泡好了的阿膠;
5、蓋上蓋子繼續煮15分鐘,等到粥粘稠後加入枸杞和紅糖攪拌均勻即可出鍋。