怎樣製作止咳潤肺的冰糖燉梨

1、材料：銀耳50克，紅棗10顆，梨1個，冰糖適量，枸杞適量。

2、將銀耳用溫水浸泡30分鐘後洗淨，用剪刀剪去根部，然後用手撕成小塊。

3、將紅棗沖洗乾淨備用；將梨洗淨去皮後，切成小片。

4、將撕碎的銀耳、紅棗和梨塊放入鍋內，倒入清水，蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火煮1小時；待銀耳煮得綿軟濃稠後放入適量冰糖和幾棵枸杞，再煮2分鐘即可熄火，冷熱食用皆可。