大閘蟹嘌呤含量中等：
1. 嘌呤含量不高：100克大閘蟹的嘌呤含量爲81毫克，屬於中等嘌呤類食物。
2. 痛風患者應慎食：處於痛風發作期的患者不能吃大閘蟹，痛風穩定期或緩解期可以少量吃大閘蟹。非痛風患者可以適量食用。
1、大閘蟹的嘌呤含量不是很高，其屬於中等嘌呤類食物。
2、大概100克大閘蟹的嘌呤含量是81毫克。如果正處於痛風發作期，則不能吃大閘蟹，否則體內嘌呤含量增多之後會使尿酸升高，從而會導致病情加重，不利於身體恢復。
3、如果處於痛風穩定期或者緩解期，則可以少量吃大閘蟹。如果不患有痛風，可以適量吃大閘蟹。
4、大閘蟹性寒，一般情況下適量食用對人體影響不大，但吃多了的話，其寒性就會刺激腸胃，容易引起腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀，長期進食過多的大閘蟹還有可能會損傷脾陽氣。
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大閘蟹嘌呤含量高嗎 大閘蟹吃多了對身體有什麼影響
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比較高。
每100克食物當中的嘌呤含量可分爲低嘌呤食物（小於50 mg）、中嘌呤食物（50 mg-150 mg）、高嘌呤食物（大於150 mg）三等級，而大閘蟹的嘌呤含量約爲81.6mg/100g。
雖然是在中嘌呤的範圍，但是食材的嘌呤含量並不是影響血尿酸新陳代謝的唯一要素，例如每百克大閘蟹約有267 mg的膽固醇，膽固醇中的非密度高的蛋白膽固醇能推動炎症性尿酸鹽結晶的產生，進而引發痛風，所以進食大閘蟹時仍要謹慎。
2除了提升痛風的風險外，大閘蟹吃多了還可能有以下不利現象：
大閘蟹性寒，一般情況下適量食用對人體影響不大，但吃多了的話，其寒性就會刺激腸胃，容易引起腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀，長期進食過多的大閘蟹還有可能會損傷脾陽氣。
大閘蟹營養十分豐富，其蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，核黃素、鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高，雖然這些物質對人體有益，但是大量的進食也會有腹脹等消化不良的情況。
31.肝炎患者不宜食大閘蟹，肝炎患常有胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退的現象，而蟹肉含有豐富的蛋白質，不容易消化吸收，吃了後易造成腹脹、嘔吐。
2.心血管病人不適合吃大閘蟹，大閘蟹可使用部分中膽固醇含量較高，而冠心病、高血壓、高血脂等心血管疾病患者食用含膽固醇過高的食物會導致膽固醇增高，加重心血管病的發展。
3.感冒、發熱的人不宜吃大閘蟹，在感冒時的飲食應以清淡爲主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃了後容易使感冒症狀加重或病情恢復較慢。
4.過敏人羣應忌吃大閘蟹，大閘蟹中的特異性蛋白透過腸壁進入肌體會發生過敏反應，產生大量組織胺等，引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫，出現噁心、嘔吐、腹瀉等過敏反應。
4柿中含有較多的鞣酸物質，而蟹肉富含蛋白，二者同食的話蛋白會凝固爲鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀。
大閘蟹是寒性的食物，而啤酒同樣也是偏寒涼的食物，如果啤酒配大閘蟹，可能會寒上加寒，易引起胃腸腹瀉，所以最好選黃酒這樣的溫性酒比較好。
大閘蟹嘌呤高不高
我認爲大閘蟹嘌呤不高。
大閘蟹的嘌呤含量不是很高，其屬於中等嘌呤類食物。每100克食物中的嘌呤含量可分爲低嘌呤食物50毫克以下、中嘌呤食物50毫克-150毫克和高嘌呤食物150毫克以上三個等級，而大閘蟹的嘌呤含量約爲81.6毫克/100克，在中嘌呤範圍內。
大閘蟹介紹
是弓蟹科、絨螯蟹屬甲殼類動物，又名河蟹、大閘蟹，是中國傳統的水產珍品。體型較大；頭胸甲長爲47毫米，寬53毫米；頭胸甲呈圓方形，邊緣有細顆粒前半部窄於後半部，背面較隆起，前面有6枚突起，前後排列，前者2枚較大後者4枚小，居中間2枚較小而不明顯。
各個突起均有細顆粒；額分爲4齒，齒緣有銳顆粒；眼窩緣近中部的顆粒較銳；前側緣具4齒，第1齒最大，末齒最小，由此向內後側方引入1條斜行顆粒隆線，側緣附近也具同樣隆線；後緣寬而平直；螯足粗壯。
長節背緣近末端有一齒突，內、外緣有小齒腕節內緣末半部具1顆粒隆線向後伸至背面基部，內末角具一銳刺，刺後又有顆粒。雄性掌、指節基半部的內、外面均密具絨毛，而雌性的絨毛只在外側存在，內側。
大閘蟹嘌呤高嗎
1、螃蟹的嘌呤值很高，算是海鮮和海產品中間數值比較高的，螃蟹每100克的含量是80毫克，這僅僅是家養的螃蟹的嘌呤數，而海產品中的螃蟹飄數每100克含量是130毫克，如此高的嘌呤數當然不適合高尿酸和傷風的朋友們食用了。
2、根據科學研究，螃蟹的蟹黃和蟹肉中含有非常豐富的維生素和蛋白質，可以幫助補充營養，滋補身體，但是這些都不是主要的選擇產品的因素，因爲人們不可能把螃蟹當成主食，如果有尿酸的朋友想吃螃蟹，則要注意節制，不要吃太多，如果一天吃了兩隻螃蟹，則要自動減少其他肉類製品的食用，把每天吸取的嘌呤數值控制在一定範圍之內。
大閘蟹是高嘌呤食物嗎
大閘蟹是高嘌呤食物。
大閘蟹屬於河鮮，河鮮、海鮮類食物，都屬於高嘌呤食物。
如果尿酸高的人，或者有痛風病史的人，要少吃或不吃。
大閘蟹含嘌呤高不高
螃蟹含有很高的嘌呤，本身屬於一種水產品。裏面除了嘌呤以外還有大量的蛋白質、甲殼素和鈣離子。當螃蟹吃了很多之後，可以迅速升高體內的嘌呤含量，導致尿酸升高。對於一些高尿酸血癥和痛風患者一般不建議吃螃蟹，不然有可能會導致痛風發作，出現劇烈的腳趾疼痛，甚至出現痛風結石。而且螃蟹本身屬於一種發物，有過敏性疾病的人羣不建議使用，防止症狀加重。
螃蟹是不是高嘌呤食物
螃蟹雖然美味，但不能多吃，特別是脾胃偏寒體質的人要少吃，再就是有過敏症狀、有傷口等情況要避免，因爲螃蟹是發物。而且螃蟹這類嘌呤含量也比較高，如果是尿酸高或者痛風患者的話，則要少吃哦。那麼螃蟹的嘌呤值具體是多少呢？
螃蟹屬於中等嘌呤食物，其嘌呤含量在82mg/100g左右，與我們常吃的豬肉、牛肉等處於同一水平。很多人喜歡吃的蟹黃是雌蟹的肝臟和卵巢的結合體，它的嘌呤含量比蟹肉高多了，屬於高嘌呤食物。中等嘌呤食物的嘌呤值爲每100g含25mg-150mg，高嘌呤食物的嘌呤值則超過150mg/100g。
螃蟹雖然不是導致痛風的“罪魁禍首”，但也是引發突發疾病的“幫兇”。 因此，無論病情如何，痛風和高尿酸血癥患者都應避免吃或少吃螃蟹。痛風患者應養成低嘌呤飲食，多吃蔬菜水果。
如果長期大量吃的話，體內嘌呤含量是會變高的，從而會導致尿酸高。嘌呤主要存在於動植物的遺傳物質之中，比如腺嘌呤、鳥嘌呤、胸腺嘧啶等，人體內還存在別的嘌呤物質，比如三磷酸腺苷。這些嘌呤類物質在人體內經過代謝以後就變成了尿酸，尿酸在血液中具有一定的飽和濃度。 正常情況下，男性的尿酸值低於420ummol/L。 當血尿酸超過420時，就會形成尿酸鹽結晶。
螃蟹性寒味鹹，以腐質食物爲食，所以吃時常喝酒、蘸辛辣調料來驅寒殺菌。 這些是急性痛風發作的常見原因。因此，痛風患者在痛風急性發作期間不宜吃螃蟹；痛風緩解期可適量進食，每餐不超過80克。同時，最好避免食用蟹內臟，蟹內臟與高血脂、高血脂有關，有血壓和心血管危險因素的痛風患者最好不食用蟹黃。
螃蟹是不是高嘌呤食物 螃蟹介紹
1、螃蟹是中嘌呤食物。 每100克螃蟹肉中就含有約82毫克的嘌呤，因此，螃蟹嘌呤含量屬於中嘌呤。通常情況下，根據食物的嘌呤含量的高低，將食物分爲高嘌呤、中嘌呤、低嘌呤三類，中嘌呤食物通常是指每100克食物中嘌呤含量在50-150毫克之間的食物，常見的有：各種肉類食物、豆類食物、豆製品、堅果等。
2、螃蟹（páng xiè）屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
3、絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
4、體型特：蟹的身體分爲頭與腹部。頭的背面覆以頭胸甲，形狀因種而異。額部具第1、2對觸角，外側是有柄的複眼。口器包括1對大顎，2對小顎和3對顎足。頭胸甲兩側有5對胸足。腹部退化，扁平，曲折在頭的腹面。雄性腹部窄長，多呈三角形，只有前兩對附肢變形爲交接器；雌性腹部寬闊，第2～5節各具1對雙枝型附肢，密佈剛毛，用以抱卵。多數蟹爲海生，以熱帶淺海種類最多。
螃蟹的嘌呤含量高嗎？尿酸高的人能吃嗎？
螃蟹的嘌呤含量高，每100克螃蟹中嘌呤的含量大於150毫克，尿酸高的人不能吃，他們吃了會讓體內尿酸數量增加，會加重病情。
螃蟹很多人喜歡吃，它是是一種營養價值極高的水產食材含有豐富的蛋白質和多種力量元素，健康的人吃螃蟹對身體是有一定好處的，不過螃蟹屬於高嘌呤食物，它並不適合那些尿酸高的人羣食用，因爲會誘發痛風，這是一種代謝類的疾病，得病後身體對嘌呤的代謝能力不足，這種物質不能及時代謝會讓身體尿酸數量增加，加重痛風的病情。
一、螃蟹是高嘌呤食物
平時吃螃蟹的時候不能只看到他好的一面，也要看到他對人體不利的一面，因爲螃蟹是一種性質寒涼的食物，那些脾胃虛寒的人使用它以後容易出現腹痛腹瀉，另外螃蟹還是一種高嘌呤食物，它會促使人體內尿酸生成影響尿酸的正常分解和代謝，而且會加重痛風，病情還會讓痛風復發，對人體健康不利。
二、尿酸高不能吃螃蟹
尿酸高的人是不能吃螃蟹的，因爲尿酸高容易出現痛風，會危害身體健康，所以尿酸高的人在日常生活中要控制飲食，減少身體對嘌呤的攝入，所以他們不能吃螃蟹，這些尿酸高的人不但不能吃螃蟹，還不能吃蝦、魷魚、生蠔以及動物肝臟等多種嘌呤含量高的食物，他們食用這些食物對病情恢復不利。
三、尿酸高要少吃水產品
尿酸高要控制飲食，減少身體對平冷的攝入，要儘量少吃水產品，不但要少吃螃蟹，各種水產魚類和貝類也要少吃，因爲這些食物中多含有飄冷，除此以外還要少吃肉，更要少喝肉湯，只有這樣才能控制身體對調整的攝入，會讓尿酸隨身體代謝慢慢排出體外。尿酸高的人在控制嘌呤攝入的同時，可以多吃一些富含纖維素和果膠以及維生素的鹼性食物，多吃新鮮蔬菜和水果，他們能加快身體新陳代謝，並能促使身體內的尿酸分解，透過飲食調理後能讓身體內尿酸的數量減少。
尿酸高能吃螃蟹嗎 哪些人不宜吃螃蟹
現在正是吃螃蟹的季節，螃蟹屬於中等嘌呤食物，對於尿酸高的人來說是不宜多吃的，尤其是處在痛風發作期，不建議食用，哪些人不宜吃螃蟹？下面我就帶來介紹。
尿酸高能吃螃蟹嗎
螃蟹屬於中等嘌呤食物，每100克螃蟹中含嘌呤81.6毫克，與牛肉、海帶、腰果等食物在一個檔次，因此螃蟹應限量食用，適當的少吃是可以的，多吃肯定不行。尤其是蟹黃，嘌呤含量高，如果搭配啤酒、甜飲料等更爲不妥，將會導致內源性尿酸增加。
如果您處於痛風發作期，關節有紅腫熱痛現象，或者處於痛風的慢性關節炎期，有痛風石形成，關節不適持續存在，那麼是不能吃螃蟹的。
如果您處於痛風無症狀期，尿酸控制良好，尿酸低於360毫摩爾/升，關節沒有任何不適，可以適量吃一點淡水蟹類。但是要注意，只能吃少量蟹肉，蟹黃等屬於內臟，不可以吃。此外，如果吃了螃蟹，近幾天就不要吃其他中、高嘌呤含量的食物了，比如其他海鮮、肉類等，更不能喝酒。
哪些人不宜吃螃蟹
1、傷風發熱者
假如攝入螃蟹太多，會引起寒症積冷等問題。簡易剖析：風寒感冒，發熱腹痛腹脹者，更應當重視飲食以清淡爲主導，高蛋白食物的螃蟹不易被消化和吸收，並且吃進身體以後更易於加劇咳嗽症狀，讓發燒感冒問題無法治癒。建議這類人最好避而遠之，不要拿自己健康開玩笑。
2、消化道疾病病人
螃蟹富含蛋白質，很多攝入以後，會推動胰液，膽液等消化酶代謝，加劇消化道，肝膽胰腺的負擔，過量攝入很可能誘發胃腸炎，胰腺炎，膽囊炎，膽結石等病症。
因此，消化道疾病病人最好是防止或不吃，平常人也不可以一次性攝入太多螃蟹，不然極易造成脾胃虛弱病症加劇。
3、嬰幼兒
蟹肉蟹膏含有大量蛋白質與其他肉類食物相比不太容易消化，並且非常容易引起身體發生面板過敏的狀況。
嬰幼兒本身體質就非常虛弱，過敏體質，哮喘病，非常容易拉肚子的嬰幼兒，更需要控制攝入量，最好是直接不吃。父母朋友們一定要高度重視，不可以讓小孩任性妄爲。
4、懷孕的女人
如果是懷孕期，更需要控制螃蟹攝入量，由於螃蟹歸屬於涼性食物，吃多了就很有可能會造成寒性體質問題，也有可能會引起子宮收縮，對於孕婦以及當然也不是不能吃，控制好攝入量即可。
蟹嘌呤含量高嗎
每到吃螃蟹的季節，大家都吃的樂不思蜀，但是有些是不適合吃螃蟹的，那麼螃蟹嘌呤高嗎，螃蟹嘌呤含量高嗎，大家一起來看看吧。
螃蟹嘌呤高嗎
螃蟹是中嘌呤食物。 每100克螃蟹肉中就含有約82毫克的嘌呤，因此，螃蟹嘌呤含量屬於中嘌呤。通常情況下，根據食物的嘌呤含量的高低，將食物分爲高嘌呤、中嘌呤、低嘌呤三類，中嘌呤食物通常是指每100克食物中嘌呤含量在50-150毫克之間的食物，常見的有：各種肉類食物、豆類食物、豆製品、堅果等。
河蟹嘌呤含量高嗎
河蟹是螃蟹的一種，一般的螃蟹，每100克肉質中嘌呤含量不會超過150毫克，因此，河蟹也是屬於中嘌呤食物，螃蟹味道鮮美、營養價值也很高，但有些人羣不宜食用最好還是剋制一下，以免造成不適。
痛風者能吃螃蟹嗎
不建議痛風患者吃螃蟹。 螃蟹中的嘌呤含量屬於中等狀態，痛風患者食用螃蟹後有增加痛風症狀的風險，從健康的角度來說，是不建議痛風患者吃螃蟹的，以免造成健康風險，痛風人羣要少吃嘌呤含量高的食物，同時注意戒除菸酒，多吃新鮮的蔬菜和水果，同時應多飲水，並將體重控制在合理範圍內，以此控制尿酸水平，防止痛風發作。
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