不宜吃蠔油的四種人介紹

1、海鮮過敏人羣

蠔油是新鮮生蠔熬製而成的,所以既往出現過海鮮過敏,尤其是生蠔過敏的人要謹慎食用蠔油,否則很容易引發面板紅腫熱痛、腸胃不適等過敏症狀的出現。

2、痛風患者

生蠔屬於高嘌呤食物,同樣的蠔油當中含量含量也比較高,因此痛風患者日常飲食中也儘量少放蠔油,過多食用這種高嘌呤食物會導致血液中尿酸含量升高,從而會加重痛風症狀。

3、糖尿病患者

爲了讓蠔油口感更好,製作過程中需要放入一定的糖,所以也不建議血糖過高的糖尿病患者過多食用,否則會引起血糖出現較大的波動,會加重病情。

4、高血壓患者

高血壓患者日常生活中應該低鈉飲食,而蠔油中鈉離子含量比較高,過多攝入鈉離子會導致血壓升高,因此高血壓患者日常飲食也要少放蠔油。