西米可以隔夜吃嗎

1、一般西米不可以隔夜吃,隔夜的西米可能會有澱粉回生的情況,也可能出現變質,食用後易導致胃腸道反應。

2、隔夜的西米可能會出現澱粉回生的現象,其食用口感會變差,營養價值也會因此而降低。並且隔夜的西米由於儲存不當,尤其是在20度以上的環境中存放會導致細菌大量繁殖,出現發黴變質的情況,如果食用了變質的西米很可能引發胃腸道反應,出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀,情況嚴重的還會引發食物中毒,危及生命。