人蔘果的食用功效介紹

1、人蔘果的一大特點就是蛋白質的成分很高。蛋白質是人體的生命得以延續的基礎，是人身體的主要“建築材料”。而且人蔘果裏面的各種氨基酸和人體需要的氨基酸基本符合，蛋白質能夠很好的被人體所吸收。蛋白質由氨基酸組成，這一成分不僅可以維持成年人的健康，而且對兒童的成長和老年人的抗衰老都有較好的保健作用。

2、人蔘果還富含豐富的多種維生素。尤其是維生素C、B1、B2和胡蘿蔔素的含量非常的高。維生素是人身體必須的元素，對於預防腫瘤有着很大的作用。而且VC還能夠軟化血管，刺激造血功能，增強身體的抗感染能力等。多吃人蔘果可以有效防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等。

3、富含人體必需的微量元素是人蔘果的另一特點。人蔘果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅等人體必需的微量元素。微量元素是構成機體組織和維持生理功能所必需的元素。而人蔘果的硒元素含量之高，在我國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強氧化劑，有了硒元素，人體能維持機體正常的生理功能，保護心血管等臟器。硒元素還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，增強機體對疾病的抵抗力。人蔘果含有的硒元素是有機硒，它的存在還能降低血壓，對糖尿病也有輔助療效的作用。