食用功效

1、蘿蔔乾先切片泡一下水煮出來的湯纔不會太鹹；

2、把水煮開後先放蘿蔔乾煮片刻；

3、後放鮎魚薑絲煮15分鐘至鮎魚熟，(鮎魚切得大點而且有一邊的鮎魚頭所以煮的時間長點，如果是切薄片的鮎魚煮的時候就要短)調入色拉油，雞精撒上芹菜珠即可。

4、鮎魚湯的小貼士：

因爲蘿蔔乾是鹹的所以這個湯就不用下鹽了。

5、食用功效：性溫、味甘，歸胃、膀胱經；

具有補氣、滋陰、催乳、開胃、利小便之功效；

鮎魚是催乳的佳品，並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產後食療滋補的必選食物。