鴿子功效

1、鴿子的營養價值很高，鴿子的肉爲高蛋白低脂肪的食品。

2、它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素a、b等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高，可加快傷口的癒合，鴿子肉的脂肪含量很少，低於其他的肉類。而且鴿子肉容易消化，具有滋補益氣，祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經有很好的補益作用。

3、乳鴿蛋白質含量豐富，氨基酸組成合理，易於人體消化吸收。