皮蛋和啤酒可以一起吃嗎

1、一般皮蛋與酒同食無禁忌，不必過於擔心，特別是偶爾吃一次即可。

2、食用注意事項。皮雞蛋不能經常食用，因爲皮雞蛋透過混合純鹼、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包起來醃製，裏面含有重金屬鉛，如果經常食用，很有可能導致鉛中毒，所以平時要注意儘量少吃。