松花蛋食用禁忌

1、兒童忌松花蛋。兒童的身體爲“稚陰稚陽”之體，代謝極其旺盛。“無鉛”蛋中的微量鉛被兒童吸收後，還會存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細胞中，還會使骨骼與牙齒中的鈣流失。經常食用“無鉛松花蛋”會引起兒童出現骨骼和牙齒髮育不良、食慾減退、胃腸炎等，還會影響智力發育。

2、孕婦忌松花蛋。孕婦懷孕時最好不要吃松花蛋。因爲含鉛量很大，如果實在想吃，一定要注意量的問題，不能吃太多，吃太多可能會導致孕婦慢性鉛中毒。孕婦慢性鉛中毒可能導致流產、早產、胎兒畸形、胎兒缺少維生素、胎兒腦發育遲緩、智力低下、行爲缺陷等多種危害據上海有關部分報道，胎兒期鉛中毒的水平約在40.8％。

3、不能與甲魚、李子、紅糖同食。松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食，不利於健康，導致腹瀉等。

4、肝腎疾病患者少食。脾陽不足、寒溼下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。