步驟/方法:
富含澱粉的食物薯類食品富含豐富的澱粉。澱粉可以和酒精發生結合,延緩酒精的吸收。
富含果膠的水果和蔬菜比如蘋果,山楂,菜花,南瓜之類。這類食品要多吃一些才行,其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用,而且這些食品水分也較大,能幫助稀釋酒精。由於它們熱量很低,多吃一些不必擔心肥胖問題。
奶類和豆漿等蛋白質飲料 特別是酸奶,質粘稠,往往還加入植物膠增稠劑,在胃中停留時間較長,有利稀釋酒精,並延緩酒精的吸收。乳飲料其中含有增稠劑,也有一定保護胃黏膜的作用。
富含B族維生素的食物 富含B族維生素的食物如粗糧,奶類,蛋黃,菇類等。必要時可以口服複合維生素B片,對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。提前吃兩粒複合維生素B片很方便。