牛肉燉酸菜能不能吃

1、牛肉燉酸菜能吃。牛肉燉酸菜是一道菜，製作材料有牛肉、酸白菜、大蒜等。

2、將蒜切片,酸菜洗淨髮絲,香菜洗淨切段。

3、將牛肉洗淨切塊,放入沸水中焯一下,撈出。

4、坐鍋點火倒油,油熱後倒入牛肉塊翻炒,加入辣椒、花椒、八角、精鹽、雞精、醬油炒熟。

5、坐鍋點火倒油,油熱後放入蒜片煸出香味,倒入牛肉,再加入酸菜絲、精鹽、高湯燉10分鐘,撒上香菜即成。