銀耳湯是涼性還是熱性

1、銀耳湯不是涼性也不是熱性，它屬於平性。

2、銀耳味甘、淡、性平，有滋陰清熱、潤燥止咳等功效。銀耳湯一年四季皆可飲用，但更適合秋冬季飲用，冬季乾燥，是養肺的時節，中醫講白色入肺，適量喝銀耳湯具有良好的滋陰潤肺效果。

3、現代營養學方面，銀耳營養豐富，富含氨基酸和多種微量元素及鉀、鈣、鈉、鎂等礦物質及纖維素。銀耳中的多糖及固醇類物質，有助於維持人體良好的免疫系統平衡。