荷蘭豆屬於熱性還是涼性的食物呢

1、荷蘭豆是涼性的。

2、荷蘭豆，屬於豆科植物，爲藥食同源的食物。作爲中藥材時，荷蘭豆性平，歸胃經，既不性寒也不性溫。其具有和中下氣、利小便，以及解瘡毒功效，臨牀多用於治療中氣不足、腳氣、癰腫等症狀。

3、荷蘭豆可以用來煎湯、煮食或研末調味，如作爲食物攝入時，可以和蝦仁、青菜、臘肉，以及辣椒等多種食材搭配。當日常生活中身體出現不適症狀，如中氣不足時，可在專業中醫醫生的辨證指導下，正確使用荷蘭豆進行調理。但應避免盲目用藥，否則可能會影響荷蘭豆的治療效果，或導致原發病加重。另外，荷蘭豆作爲中藥藥材時，需透過專業炮製後方可入藥，如果單一作爲食物攝入時，並不具備治療疾病的效果。

4、荷蘭豆作爲食物進食時，其可以爲身體補充多種營養成分，如碳水化合物、維生素，以及各種礦物質等，對於機體的恢復具有積極的意義。