白木耳的功效與作用及禁忌

1、白木耳有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺的功效，含有的膳食纖維，可以加強胃腸蠕動。

2、排出體內的毒素，減少脂肪的吸收，具有降膽固醇、增強免疫力、緩解便祕的作用。白木耳富含較高的營養價值，富含多種纖維素、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素鈣、磷、鐵等礦物質元素，還能夠有效的清理胃腸道的疾病。但需注意，風寒者不能吃，以免加重疾病。