1、白麪是由小麥磨製加工後形成的麪粉，含有大量的蛋白質，脂肪和碳水化合物，可以爲人體提供充足的能量，營養價值豐富，同時還具有各種維生素和鈣，鐵，磷，鉀，鎂等礦物質元素。白麪在日常生活中可製成多種食物，比如說饅頭，麪條，燒餅等，這些都是主食，在餐飲中起到提供能量的作用。而且白麪中含有大量的膳食纖維，有利於人體對其他食物的消化吸收。
2、副作用：無副作用。無禁忌
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