1、不可以。
2、銀耳一般需要30分鐘以上纔會變熟,因此煮10分鐘的銀耳,一般都是沒有熟的,吃起來口感並不好,而且沒有熟的銀耳,其中可能會含有一些有害物質,食用下去很容易對胃腸道產生刺激,引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀,所以爲自身安全着想,銀耳最好煮30分鐘以上,待完全煮熟後再吃。