黑土豆是轉基因嗎?讓我們一起了解一下吧。
黑土豆不是轉基因。黑土豆是土豆當中的一個品種,是集營養、觀賞於一體的彩色土豆品種,具有矮生、早熟的特點,因爲塊莖通體發黑,有着“地下黑蘋果”之稱。市場上不僅有黑土豆,還有紅的、黃的、白的等等顏色的土豆,這一類都屬於土豆的一種,並不屬於轉基因食品,可以放心食用。
拓展:黑土豆和普通土豆有什麼區別
1、外觀不同
黑土豆外表形狀與普通土豆無異,不過黑土豆的皮呈黑紫色,烏黑髮亮,富有光澤。果肉爲深紫色,外觀好看,顏色誘惑力強。而黃土豆外觀是黃色,是最普通的土豆。
2、價格不同
黑土豆是一種營養價值很高的健康菜品,市場價格也比普通土豆高的多,目前我國只有少部分地區栽種。
3、營養價值不同
黑土豆對比黃土豆,營養價值更高。黑土豆含有豐富的微量元素和花青素,具有極高的營養價值。與普通土豆黃土豆相比,黑土豆的熱量僅爲60%,維C和鐵含量也更多,其他的微量元素也都高於黃土豆。
三、爲什麼市場不賣黑土豆
黑土豆不管是外觀,還是營養價值,都比黃土豆高出很多,但是市場上卻很少看到它的身影,那麼爲什麼市場不賣黑土豆?這是因爲我國黑土豆的種植面積相對較小,主要集中在甘肅、內蒙、黑龍江、山西、新疆、吉林、四川等地。因此其他市場上不是不賣黑土豆,主要是黑土豆的數量太少了,並未在全國範圍內推廣種植,由於數量少,因此不是每個市場都有賣,比較少見。