紫番薯是轉基因食品嗎

紫薯是非轉基因產品，在我國的種植歷史悠久，在市面上有很多的紫薯加工產品，例如紫薯幹、紫薯泥等二次加工產品。紫番薯和紅番薯同屬於番薯屬食物，紅番薯的生命力更加的旺盛，更易培育和生長、繁殖。

紫紅薯又叫黑紅薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫紅薯在國際、國內市場上十分走俏，發展前景非常廣闊。